官方消息
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Soba Dokoro Tombo
(そば処 とんぼ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba Dokoro Tombo
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
082-249-7811 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区大手町1-7-20 |
| 交通方式 |
距离原爆圓頂前 217 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ カウンター6席、テーブル24席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
かけそば２玉野菜かき揚げ（682円＋330円）
ランチで訪問。カウンター席に着席。極寒の外気温の影響から温かい蕎麦が食べたくなり、かけうどんに野菜かき揚げをトッピングしてオーダー。かけそばの場合は１玉〜３玉まで同額とのことなので２玉でお願いする。
まずは野菜かき揚げが到着。バットに置かれた大振りなかき揚げからは油の香ばしい匂いが漂ってくる。続いてどデカい器に入ったかけそばが到着。２玉なので洗面器サイズよりひと回り大きな器でインパクト大。相当にデカい。
蕎麦は少し太めでプツプツとした歯切れの良い食感。つるつるとした口当たりもあり喉越しもいい感じ。出汁つゆは濃厚な色合いで節系の香りが漂うが、味わいはさらりとしており品の良い甘味と少し強めな酸味が広がり蕎麦とマッチする。
かき揚げはそのまま食べても旨いが、出汁つゆに浸してかき揚げそばにすると、脂がジュワッと滲み出てコクのある甘味と旨味が蕎麦に馴染んで旨い。
２玉でもあっという間に完食。