評論列表 : Nikukappou Masaki

広島電鉄段原一丁目電停から徒歩2分の「肉割烹　まさ㐂」さん。

2016年開業、店主さんご夫妻の2名体制。

外観は黄土色耐火タイル貼りのマンション1階にあり、黄土色の土壁、鋼板葺きの庇、
...

お昼の「肉寿司御膳」3.500円　
＊前日迄に予約要
座敷とカウンター席で座席数が少ないので予定がわかれば早めの予約をお勧めします。

一般の家庭では作れない料理が所狭しと盛り付けられてもう目...

店の雰囲気はいかにも高級そうに見せているが、普通
料理に関しての説明など全くなく、聞いても愛想のない説明
昼だったけど、飲み物のメニューも出てこず、飲みそびれた
美味しい食事には美味しい酒のモッ...

2023/5月GW
肉割烹　まさき

⚪︎皐月の膳
広島元就牛の山椒煮
万葉牛の柏蒸し
牛ミノ　ルッコラ甘夏白和え
生ハムヤングコーンの新茶揚げ
石川小芋味噌焼
ちまき麩
新玉葱の...

骨董通りに在ります。近隣のパーキングが全て満車だったので、少し離れた場所に駐車しました。早めに行って良かったです。お昼に車で行く方は気をつけてください。

店内はキレイでイイ感じの雰囲気です。掘り...

肉割烹 まさ㐂

・

◽︎ 肉寿司御膳 @3500

一霜月の膳一
。広島元就牛の酒煮 ポン酢かけ
。万葉牛の杉板焼き
。牛ミノと分葱の辛子酢味噌
。廣島赤鶏と里芋の吹き寄せ餡掛...

広島市南区段原にある「肉割烹まさ㐂（まさき）」さんを訪れました。
駐車場はありませんが、すぐ近くにコインパーキングがあります。

日本の黒毛和牛のルーツとなる4大蔓牛の1つであり、
日本の黒毛...

肉割烹 まさ㐂

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◯ 皐月の膳 (3000円)
・八寸
・広島赤鶏のレモン鍋
・肉寿司盛り合わせ
・牛骨出汁のあおさ汁
・黒ごまプリン
・世羅産の煎茶

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...

本日訪問したのは肉割烹 まさき。

肉割烹 まさきは名前の通り肉割烹料理を提供するお店です。広島で肉をメインで提供していて有名なお店が少なく、その中でも肉割烹としてのジャンルを確立しており、口コミ...

今日は、まさきさんでテイクアウト。

おかずと筍ご飯(1200円)

色々と自粛自粛で大変ですが、春爛漫なお弁当で元気な気持ちになりました。

一番美味しかったのは、万葉牛のステーキ ...

まさきさんでランチ。
今回は3000円のものでお願いしました。

八寸、春の装い。どれも美味しく美しい。

鶏肉とクレソンのスープ、お出汁がいい感じ。
身体がぽかぽか。

肉寿司。
...

弥生の膳(ランチコース)　5000円

・八寸

所々に肉を使用しているが、きちんと割烹料理になっている。全体的にあっさりした味わい。

この中で特に気に入ったのが、たらの芽とこごみの...

広島で肉割烹のジャンルは少ないです。
大将の仕事の丁寧さや食材の追求心が話して感じるお店。

お店の雰囲気は和を感じながら落ち着いて食事できます
肉割烹なので、何かしらお肉と合わせて出してもら...

11月になりました。

カウンターに置いてある献立を見てみると、今月はみぞれ鍋とのこと。

八寸は相変わらず美しい。
目で楽しんで、舌で楽しんで。

みぞれ鍋も美味しかったです。豚肉は大...

行ってみたいなぁと思っていたお店。
八寸の美しさに惹かれていました。

丁度月も変わり、神無月のメニューになっています。
1800円のランチをいただきました。

八寸は、栗や銀杏、茸、旬の...

南区段原にある肉割烹です。
広島県で「肉割烹」は、おそらくこちらが最初じゃないでしょうか。

名物の前菜盛り合わせ
ランチですが、昼からお酒が飲みたくなってしまう！

カウンターに座ったの...

母からおいしい和食が食べたいとリクエストがあったので、色々探してみたら、まさきさんがヒットしました。予約の電話をしたときに、どの御膳にするか聞かれたので、HPにあった3000円の肉寿司御膳を予約しまし...

おまかせコース@8,800円
肉割烹というだけあって、肉寿司や比婆牛のステーキが美味かった
しっかりと野菜の存在感も感じ、色んな品が少しずつ楽しめて飽きさせない、ただ肉のボリュームという点では少し...

手が込んでいて、牛ハツの唐揚げなど家で作れないなぁと思う物ばかりで美味しかったです。
お店もカウンター席、掘りごたつ席があり、ゆっくりできました。