官方消息
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Nikukappou Masaki
(肉割烹 まさき)
美味しい肉寿司御膳でゆったりランチタイム
肉割烹 まさ㐂
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◽︎ 肉寿司御膳 @3500
一霜月の膳一
。広島元就牛の酒煮 ポン酢かけ
。万葉牛の杉板焼き
。牛ミノと分葱の辛子酢味噌
。廣島赤鶏と里芋の吹き寄せ餡掛け
。生麩と菊花の茶碗蒸し
。落花生豆腐
。南瓜カステラ
。いぶりがっこクリームチーズ和え
。さつま芋レモン煮
。くるみ甘露煮
。酢取り蓮根
冷皿 比婆牛昆布蒸し 菊芋と砂谷牛乳すり流し
御飯 肉寿司盛り合わせ
小椀 赤出汁
甘味 栗の白玉ぜんざい
お茶 三次産の煎茶
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久しぶりにまさ㐂さんでランチをいただきました
11月に入り、御膳も素敵な秋模様
和食の美しさですよね
ゆっくりいただいているつもりでも、あっという間に無くなってしまいます(笑)
年末のおせちも楽しみです！
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皐月の膳
肉割烹 まさ㐂
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◯ 皐月の膳 (3000円)
・八寸
・広島赤鶏のレモン鍋
・肉寿司盛り合わせ
・牛骨出汁のあおさ汁
・黒ごまプリン
・世羅産の煎茶
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久しぶりのまさ㐂さんです
外は雨ですが心はうきうき
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皐月の八寸、涼しげな硝子の器、青紅葉
一品一品、美味しくいただきました ...♪*ﾟ
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お鍋の赤鶏、ぷりっぷりやった〜〜
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肉寿司は馬と牛、どちらも美味しい
ゆっくりいただいたけど、あっという間にぺろり （笑）
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黒ごまプリンも華やか ❁
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素敵なお店です
色々と面白いプランもあるみたいで
目が離せない感じです ◡̈*.。
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霜月になりました
11月になりました。
カウンターに置いてある献立を見てみると、今月はみぞれ鍋とのこと。
八寸は相変わらず美しい。
目で楽しんで、舌で楽しんで。
みぞれ鍋も美味しかったです。豚肉は大きいのが2枚、柔らかく、ジューシー。まさかお鍋が出るとは、と思いつつ、嬉しかったです。
お茶漬けは、お肉の旨みがしっかり感じられる牛時雨茶漬けでした。焙じ茶とお出汁を混ぜたものをかけて、さらりといただきました。
柚子ゼリーはさっぱり、梨も美味しくいただきました。
こんなに満足度の高いランチも珍しい。
……そろそろ肉寿司を食べてみたい感じです(笑)
ごちそうさまでした。
ひとつひとつが美味しく美しい
行ってみたいなぁと思っていたお店。
八寸の美しさに惹かれていました。
丁度月も変わり、神無月のメニューになっています。
1800円のランチをいただきました。
八寸は、栗や銀杏、茸、旬の美味しいものが沢山。盛り付けも秋を感じさせてくれる感じ。どれも美味しく、和食の奥ゆかしさみたいなものを改めて感じました。
土瓶蒸しは茸と鶏、生麩も入っていてお出汁が優しい。
おこわにも秋の味覚がぎっしり。お新香も美味しかったなぁ。なめこ汁も良かった。
水羊羹もつるっとした舌触りで、甘さが引き立つ塩気がある、繊細な水菓子でした。お茶の少しの渋みがよく合う。
ランチに値段の幅があるのも良いですね。
なかなか1800円でこの料理はいただけないと思います。
ごちそうさまでした☆
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nikukappou Masaki（Nikukappou Masaki）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
082-569-5553 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市南区段原1-6-9 |
| 交通方式 |
広島駅から徒歩15分 距离段原一丁目 174 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター4席、座敷12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.11.1 |
肉割烹 まさ㐂
▫️ おせち三段重(令和六年、令和五年)
・
まさ㐂さんがおせちを始めて4度目
毎年干支を模った料理が可愛らしい◎
個人的にはまさ㐂さんらしいお肉の重が一番好きです
皆様にとって良い一年になりますように◎