評論列表 : Wasai Shuzen Ueoka

福山滞在中に魚が食べたくなり、和彩酒膳植おかさんに行ってきました。

やはりカワハギの薄造りは美味しいです。
肝との相性は最高です。
切りかたから良い仕事をしています。

クワイで有名な福...

今日も予約の上、訪問です。
いつもほぼ満席と人気。
まずは生ビールで乾杯。
お通しは筍の土佐煮。
サクッとした新鮮な筍がいいですね。
お酒は日本酒に。天寶一。
ふぐとかわはぎのお刺身です。...

神石牛のすき焼きをいただいた。
外ですき焼きはなかなか食べない。
そして、肉がとても美味い。
甘いという話をよく聞くが、ホントに甘い。
割下もちょうどいい味かげん。
野菜もしっかり、シャキシ...

久しぶりの訪問です。
神石牛のすきやきとふぐのコース

ふぐの場合とかわはぎの場合があります。
今日はふぐですが、かわはぎも絶品です。
そして、ふぐも絶品です。

そして神石牛。
霜降...

スッキリと清潔な店内で美味しいお魚。
ハギの薄造りは絶品です。
ノドグロ一夜干し。焼き加減最高です。油を上手く残しカリッと焼き上げ最後です。
福山の地魚ねぶとの唐揚げは、初めていただきましたがめ...

19時頃に入店。2階は他にお客さん がいません。
生ビールからスタート。

今日は煮込み、揚げ出しといただきますが、一緒にヒレ酒をいただきます。寒い日には最高に暖まる。それだけじゃない。
美味...

2019年6月に訪問しましたよ～

百聞は一食一飲に如かず(๑˃̵ᴗ˂̵)ﾝﾏ

とても客層が良いお店
サラリーマン系の方たちばかり

料理もとても良かった
ハイボールとの相性も良し❗...

出張の際に1人で。
ふらりと入ってもカウンターで1人酒ができるのがよい

カワハギが魚の中で一番好きなのですが肝付のお造りがえらい美味でした。生簀で泳ぎたてなので、味よりは歯応え重視のとこではあ...

5年ぶりくらいかな。
カワハギのお造りに煮付け。あー、堪能。
安くはないけど、美味しいわー。

懇親会で18:30頃に予約の上初訪問です。
結構賑わっています。

カワハギの刺身は、これで一人前？という量。もちろん肝付で肝を醤油に溶かしてたべると最高。
とても歯ごたえもあります。

...

リーズナブルながら、とても美味しいお料理がいただけました。また利用します。

評判良いです

久しぶりの来店です。

いつも予約がいっぱいで、なかなか来れませんでしたが、今日は一か八か連絡なしで飛び込みで行ってみました。すると、カウンターが運良く空いており入店！
ラッキーでした！

...

毎年恒例の
TOLQブランド、2019/20AW展示会に向けネタ探しの旅、福山出張第三弾！

福山に訪れたら、こちらは必ず行こうと思ってBMしていたので念願の突撃(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
予約時...

チェーン店ではない店に入りたいなぁと思いながら街をブラつき、ここだ！と直感で入店。

居酒屋さんというよりも、少し綺麗目な大衆割烹という感じ。
カウンターの中には、板前さんが居ます。

刺身...

街中の5階建てビルの1・2階、間口が狭く奥行のあるお店
2階の座敷に訪問
新しく、綺麗な部屋であった

カワハギのお造り
　刺身、肝、エンガワ？　
　酢醤油に肝を溶いて頂きました
　最高...

福山駅から徒歩圏内にある和食系居酒屋さん。かなり人気がある様で、この日は六時半で満席状態。河豚と蟹が同時に味わえる贅沢ながらリーズナブルなコースを頂いた。

付き出しの次にふぐ刺しが出た。丁寧に盛...