官方消息
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Wasai Shuzen Ueoka
(和彩酒膳植おか)
最高の神石牛とふぐ
久しぶりの訪問です。
神石牛のすきやきとふぐのコース
ふぐの場合とかわはぎの場合があります。
今日はふぐですが、かわはぎも絶品です。
そして、ふぐも絶品です。
そして神石牛。
霜降り過ぎなくて、いい感じの脂付きですき焼き、最高です。
カワハギの薄作り
19時頃に入店。2階は他にお客さん がいません。
生ビールからスタート。
今日は煮込み、揚げ出しといただきますが、一緒にヒレ酒をいただきます。寒い日には最高に暖まる。それだけじゃない。
美味いんだよな。このヒレの出汁が、熱燗の甘味に合う。
そして、カワハギの薄作り。もちろんお酒は天寳一の冷やにかえます。
美しいし、フグより味わいがあり美味しい。特に肝がいい。
他にも色々いただきながら、夜は更けていきました。
テーブルで蒸す牡蠣は絶品
懇親会で18:30頃に予約の上初訪問です。
結構賑わっています。
カワハギの刺身は、これで一人前？という量。もちろん肝付で肝を醤油に溶かしてたべると最高。
とても歯ごたえもあります。
割と2、3品しか出ていない早いタイミングでカセットコンロを持て来るので、鍋か、もう終わり？と思いきや、殻付き牡蠣の蒸し物。これは絶品でした。生牡蠣より美味しいかも。
他に色々でましたが、最後に鳥の揚げたものがでたのが、
なんか面白かったですね。
お酒はもちろん、生から天保一です。
ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wasai Shuzen Ueoka
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
084-928-6110 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県福山市元町15-33 |
| 交通方式 |
福山駅から徒歩5分 距离福山 425 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA） |
座位、設備
| 座位數 |
61 Seats （ カウンター5席、テーブル16席、座敷40席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 25名～40名の場合は2階座敷全体貸切 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 開店日 |
2004.9.13 |
| 備註 |
楽天カード可 |
今日も予約の上、訪問です。
いつもほぼ満席と人気。
まずは生ビールで乾杯。
お通しは筍の土佐煮。
サクッとした新鮮な筍がいいですね。
お酒は日本酒に。天寶一。
ふぐとかわはぎのお刺身です。
ここのかわはぎはほんとに絶品。
もちろんふぐも。
最後は神石牛のすき焼き。
凄い量です。
もちろん味も抜群です。
ご馳走様でした。