評論列表 : hataizumura-men

近所の一丁さんはかなり並んでいたので断念。
こちらのお店で並んでいる方に元フレンチのシェフがやられているラーメン屋さんというのを聞いて入ってみる事にしました。
30分位待ちました。
カウンターの...

スペシャルを頼みました。値段もまぁ結構しますが、チャーシューは確かに沢山あって味も結構美味しかったです。
麺も大盛りや替え玉してない割には満足感がありました。
でも何だろう、(恐縮ですが)このイマ...

初訪問　前に福山宿泊した時に工事してて　それからずいぶん経ちましたけど　訪問させていただきました
まぁオシャレな店構え
基本的にはあっさりラーメン屋さんなのかな
本来なら初訪問の時はデフォルトの...

在Instagram上看到拉麵後就一直想嘗試！偶然有機會去福山，就去那裡參觀了一下。餐廳裡面很大，也很空，我點了島拉麵，配料是分開裝在盤子裡的，喝著湯頭，發現真的太好吃了！這是我最近吃過的最好吃的東西了

上面列出了法式鹽、松露醬、湯料等嚴選食材的名稱。我吃了agodashi拉麵和牛骨拉麵，兩者都很獨特。下巴湯有不同的味道，感覺沒有凝聚力。另外，牛骨湯的味道比較粗糙。時尚的氛圍很好，你不會相信這是一家拉麵店。

「島波拉拉麵風味蛋」「炸雞塊」「精加工米」這次是在自動售票機上點的。拉麵確實是日新月異，以前湯頭清淡，這次清淡到讓人忍不住用筷子吸食中細直面，品質上乘，味道濃鬱，現已演變為拉麵。如果在湯裡加入炸雞塊，...

今年的出差主要是去岡山，但時隔很長一段時間第一次回到廣島，從三原回來的路上順路去福山市吃了“島波拉拉麵”，840日元。現在的菜單還包括「白拉麵」和「辣拉麵」。菜單名稱好像變了很多次，像是「TK Maz...

初めて行きました。
店内広々しててキレイです。

まずは券売機で白いラーメン味玉付きを購入。カウンターに座りました。かなりの高さの椅子でビックリです。

店内８割埋まってますがお客さんに殆ど...

名前を改めた復活メニュー「白いラーメン」を食べに伺いました。
かつての拍麗ラーメンがその原型のようです。
だしの原料の一部を小魚から牛骨に変えたとのことです。

その「味玉入り(￥1,000)...

ハタイズムさん流にアレンジした汁なし坦々麺です。
「カラアゲ(￥340)」券売機で、坦々麺は現金で注文しました。

夜の部限定メニューながら、火口のふさがる繁忙時間帯を除き、忙しくなければお昼で...

「T(たまご).K(かけ).まぜメン」と、若鶏カラアゲ(3コ￥340)をいただきました。

まぜメンのタレは甘口です。
多種類のトッピングを載せてよく混ぜ合わせます。

その中のフライドオニ...

福山市に出張した際に近くのホテルに宿泊したので
夕食として入りました。
入り口から、なかなか小洒落た店構えになっていて
一見、ラーメン店には見えないですね。
店内も洒落た雰囲気でした。
注文...

少し前に福山駅近くにできたお店です。気になっていたので昼食がてら入店しました。

券売機で最も目立っていた「鶏魚介ラーメン"スペシャル"」を迷わずオーダー。一つ一つの具材を丁寧に作っているようで、...

「鶏魚貝ラーメン」味玉トッピング(合計￥千ちょっと)に「ごはんカラアゲセット(￥300)」をいただきました。

ラーメンはスープがあっさりとして飲み口がよく、ストレート麺がよく絡んでいます。

...

福山駅でおしゃれラーメン。
新幹線乗車前に空いていたので即決。
ラーメンの種類が色々ありましたが、
ひとまず本日のラーメン鶏魚貝ラーメンに。
パイタンと醤油の間みたいな感じで美味しい！
麺も...

綺麗なヘアーサロンかな、と通り過ぎそうになりました。
外観もオシャレでしたが、中も綺麗なカウンター席中心で、いい意味で雰囲気のいい洋食屋風です。
ラーメンは店主さんのこだわりが感じられます。トリプ...

最近で来たであろう福山駅前にあるラーメン屋さん。スープの元をブイヨンで表現しており、麺もスープも美味しいと感じたが、ラーメンとして食べると変わった味だなあーと感じてしまうかも。
素材にこだわりがある...

HATAISM 拍麗ラーメンスペシャル
福山駅前に出来た新しいお店に初訪問。何やら変わったラーメンという噂で定期的に提供されるラーメンが違うみたい。今回は拍麗ラーメンといつ鶏パイタン系のスープのやつ...

福山駅前の飲食街に在りました。近くの超人気店 一丁は大行列。隣にはどとんこつ。ラーメン激戦区でもありますね！

コチラは上品なラーメンです。メインが3種類のラーメンで日替わりみたいですね！この度は...

「拍麗ラーメンスペシャル(￥1,600)」
「直火炊きごはん(￥140)」
「替え玉(￥180)」

を店内券売機で購入し、お店の方へ渡します。

座った心地が最後までしないカウンター席の...