官方消息
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Sobato Jizake Saika
(そばと地酒 彩華)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobato Jizake Saika（Sobato Jizake Saika）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢 |
0823-24-4555 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コースは前日までのご予約お願いします。 |
| 地址 |
広島県呉市中通3-1-31 三栄中通ビル 1F |
| 交通方式 |
從吳站步行7分鐘 距离吳 529 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
| 服務費收費 |
お通し代 300円（夜のみ） |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 4人桌×4席、2人桌×1席、6人席×1席、下沉式被爐包廂1間（4～5人）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 日式被爐式、可吸煙 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 晚上10點後允許吸煙，只有包間需要預訂，營業時間允許吸煙。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式圍爐座位,可觀賞運動比賽,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.5.19 |
| 備註 |
包房最多可預約26人，包廂除外 http://saika244555.jp/ |
| 店鋪公關 |
JR吳站步行7分鐘日式和西式相結合的成人隱蔽型旅館
在日式和西式相結合的成人空間裡，品嘗著蕎麥面店特有的佳肴，品嘗著以吳的當地酒為代表的30種以上的名酒令人贊不絕口。最後以店主手工制作的蕎麥面收尾。這種瀟灑的生活方式偶爾也不錯!!店內是時尚的咖啡店風格，適合女性聚會、二次聚會、一個人等各種場合。另外，只有一間的包間給人一種隱秘的感覺，非常受歡迎，請盡早預約... |
旅先の呉市の夜。4軒目です。そばと地酒『彩華』。
すでにお腹が一杯で、3軒目の店を出た後は繁華街をブラブラ。
このあたりには、私の地元では見慣れない『スタンド』というジャンルのお店があるようです。
試しに行くかどうか迷いましたが、明日のことを考えると、あまり財布に余裕がなく断念。
そういうことで、宿泊するホテルの方向に戻りつつ歩いているときに、目に入ったのがコチラ。
パッと見、外観はレンガ造りの装飾でカフェバーのような感じ。
よく見ると、店前の小さなメニューにそばの文字。
そばなら、まだお腹に入るぞっ！…そう思い入店。
店内は、落ち着いた感じのシンプルな内装。
テーブル、イス席のみで、カウンター席なし。
そば以外のメニューも豊富。
・鴨のブルスケッタ、鴨焼き、鴨燻製
・まぜとろ小鉢、若鳥の唐揚げ、かき揚げ、玉子焼き
・そばがき、そばガレット
…など。
◆地酒『麒麟山』(550円)
地酒といっても新潟の酒。
オススメに書いてあったので注文しましたが、店の奥さんの実家が新潟だそうで。
ほどよい甘みと苦み。後口はスッキリ…だったと思います。
お通しに、カボチャサラダ(300円)。
◆辛味大根そば(800円)
冷たいそばから、シンプルにコチラを注文。
ズルズル…。
瑞々しく、ざらつきのある麺。そばの味・香りが強く出ています。
うまいっ！
国内産そば粉100%で、店主が季節によって産地や品種を選んで石臼挽きしているそうです。
そばつゆは、削り節のような風味が強く独特な感じ。
あまり浸けると、そばのほうの風味を損ないます。
このときは、つゆが少し口に合いませんでしたが、もう一度確認してみたい気持ちです。
半分程度いただいて、辛味大根を投入。ピリッときますが味は逆に落ち着いた感じになりました。
そば湯も出していただきました。
◆呉のがんす天(550円)
好物です。広島出身の方がいるお店でいただいたこともあります。
魚のすり身フライ。『音戸のじゃこ天』も気になりましたがやはり地元のコチラで。
きめ細かい衣でサクッと揚がっており、すり身は甘さを強めに感じます。うまいっ！
接客はソフトで丁寧。好印象です。
店主の方には、帰りにお見送りもしていただきました。
お客さんは、若手の男女グループと、お隣に仕事仲間の男女2人組がいました。
お隣から、あの人は仕事ができる、できないと選別トークが続くのが聞こえ、やや辟易しましたが(苦笑)、
女性をお連れして、ストレス解消してあげたりするのにも馴染むんだろうなと思いつつ…。
お洒落なそば屋さんでした。
呉で過ごす夜、最後のお店。〆がキッチリできました。
近くにあれば、リピート利用したいお店です。
ご馳走さまでした。