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官方消息

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薩福克羊肉專賣店

Shibetsu Babekyu

(士別バーベキュー)
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更新日 : 2024/02/23

美食菜單

(税込価格)

關於標價的註意事項

價格是含稅價格。另外,這裡記載的菜單只有一部分。

■陶瓷器

羊肩裡脊肉北海道產

JPY 2,890

澳大利亞產1,890日元瘦肉和肥肉的絕妙平衡!沒有怪味的柔軟的人氣肉。由於世界性的羊肉不足,所以成為了超稀少部位。

羊羔肉北海道產

推薦

羊羔肉北海道產

JPY 2,780

澳大利亞產1,780日元羊肉腰部的裡脊肉。優質的瘦肉和肥肉是本店最推薦的肉。是牛裡脊肉的“裡脊”。名副其實的No.1!!

北海道產羊腿肉

推薦

北海道產羊腿肉

JPY 1,480

非常柔軟的上等瘦肉。請不要烤過頭,烤成半熟。

北海道產羊羔肩肉

北海道產羊羔肩肉

JPY 1,280

肩膀是成吉思汗最常用的部位。在我們的餐廳,我們精心加工筋和脂肪,只提供味道濃鬱的優質瘦肉。

羊五花肉

羊五花肉

JPY 1,680

可以說是羊肉的妙趣的甘甜清爽的肥肉是絕品!

羊排1串

推薦

羊排1串

JPY 1,580

粗獷的帶骨裡脊肉!盡享BBQ的話推薦!

北海道產羊羔心

北海道產羊羔心

JPY 1,280

心臟的部位。有彈性的口感。稀有部位的鹽胡椒非常適合搭配啤酒。

澳洲產羊羔

澳洲產羊羔

JPY 1,380

因為是羔羊所以個頭小,但是因為是羔羊所以沒有怪味,因為是柔軟的羔羊肉所以固體很小,從一頭只能取一盤的超稀有部位。北海道產到貨了,真是太幸運了。連店員都

北海道產羊羔內臟

北海道產羊羔內臟

JPY 1,180

煮好的羊肚、牛肚、牛百葉的混合。只有在本店才能品嘗到的一道菜。用鹽醬調味

羊肉培根

羊肉培根

JPY 950

與啤酒、葡萄酒的搭配效果出眾!只有在本店才能吃到的味道。

羊肉香腸4根

羊肉香腸4根

JPY 850

燒烤經典!當然是羊肉啦

烤蔬菜

烤蔬菜

JPY 980

什錦新鮮蔬菜。即使在烤架上,也能立刻感受到燒烤感覺(內容因供應情況而異)+450日元附有融化的奶酪

粘稠芝士

JPY 450

很適合搭配蔬菜的芝士!蘸著蔬菜吃或者直接吃都很棒。

3種拼盤

3種拼盤

JPY 3,890

面向1・2名顧客的試用套裝※根據進貨狀況,每次的內容都會有所變化。請您諒解,我們也準備了5種、7種。

■稀少部位

蘭卡瓦

蘭卡瓦

JPY 1,150

五花肉外側的薄肉。內臟一樣的嚼勁

裡德阿尼歐

裡德阿尼歐

JPY 1,050

只有羔羊才有的免疫器官。味道清淡,口感像“魚白”。

拉姆薩加利

拉姆薩加利

JPY 1,750

因為一到貨就賣光了,所以店內菜單上沒有。橫膈膜、別名橫膈膜。酥脆的口感。一頭豬能吃的量只有2~3盤左右。

菲力牛排

菲力牛排

JPY 2,850

羊肉的最高級部位。是沒有怪味的柔軟的上等瘦肉。用橄欖油和多種香料、香草調味。

■數量限定・考究的一品

生拌羊肉

推薦

生拌羊肉

JPY 1,480

只有在這裡才能吃到的一道菜。只使用優質新鮮的紅肉。

炙烤羊肉配山芥末橘子醬汁

炙烤羊肉配山芥末橘子醬汁

JPY 980

在鎖住美味的拍松魚肉上,橙醋的酸味和山芥末的清爽辣味最相配

北海道產羊羔肝

北海道產羊羔肝

JPY 1,950

只有整頭購買才能買到的新鮮羊肝。數量有限的人氣部位稍微烤一下,蘸鹽和芝麻油食用。

■一品料理

紅酒燉羔羊

紅酒燉羔羊

JPY 950

將紅葡萄酒的深度和羔羊的醇厚作為一道菜來關。附法棒面包。

薩福克蓋飯

推薦

薩福克蓋飯

JPY 1,350

開店時就開始的超人氣菜品。醬汁中加入海帶湯汁的美味,使用北海道產的牛腩和牛肩肉,優質的肥肉和美味成分,新鮮的蛋黃幾層交織的渾身蓋飯。※平日午餐時間附小碗和湯980日元,使用的肉是澳大利亞產羊肉。

■下酒菜

韓式腌鱈魚內臟

JPY 550

泡菜

JPY 400

白蘿蔔

JPY 400

醬油腌漬山芥末和南韓海苔

JPY 450

■米飯

米飯

JPY 250

使用新瀉縣產越光米

米飯大份

JPY 300

使用新瀉縣產越光米

收尾的醬汁飯

收尾的醬汁飯

JPY 400

如果肉汁落在客人自己使用的蘸料上,就可以吃到放有佐料和鵪鶉的米飯・・・

收尾醬汁飯大份

JPY 350

大份的鵪鶉蛋變成了蛋黃

推薦

最後以芥末醬米飯結束

JPY 400

米飯上鋪上山葵、鰹魚片、海帶碎、蔥,淋上醬汁。大份(450日圓)

■湯

推薦

羊骨蒜湯

JPY 650

羊骨熬的白湯和國產大蒜的簡單湯。粉絲不斷湧現

羊排韓式肉膾牛肉湯加溫泉雞蛋

JPY 1,050

用大火燒烤羊肉排骨的肥美,引出辣而美味的韓式肉膾牛肉湯。最後放入溫泉雞蛋使其溫和。也可以選擇特辣 (1,150日元) (加入大量燈籠椒)

■沙拉

至今為止點餐較多的沙拉從2022/3周一開始供應☆

推薦

羔羊生火腿的凱撒沙拉加溫泉雞蛋

JPY 980

自制凱撒調味汁和羔羊生火腿的絕對組合2~3人一起分享的分量感

北海道產洋蔥和水菜的沙拉梅子蘿蔔泥橘子醬汁

JPY 680

人們在沙拉中尋求什麽・・・在思考之後,我得到了這種簡單的清爽感覺。

■甜點

香草雪糕

JPY 350

甜王雪糕

JPY 550

推薦

義大利扁面 (羊奶雪糕)

JPY 700

餐廳資訊

細節

店名
Shibetsu Babekyu
類型 蒙古烤肉、日式小酒館、燒肉
預約・查詢

050-5868-8310

可供預訂

可以預訂

ご予約当日での突然のキャンセルの場合、キャンセル代として別途料金を請求させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。

【コースの予約を希望のお客様に関しまして】
コースの予約はご来店日の前日までのお電話でのみ承っております。
その他不明な点が御座いましたら店舗までお電話にてご確認下さい。

苦手な食材やアレルギー等御座いましたらお気軽にご連絡ください。

地址

北海道札幌市中央区南3条西7丁目7 アーケード

交通方式

從地鐵大通站徒步10分鐘 (貍小路7丁目拱廊內)

距离西8丁目 207 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:15 酒水22:45)

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:15 酒水22:45)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:15 酒水22:45)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:15 酒水22:45)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:15 酒水22:45)

  • 星期六

    • 12:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:15 酒水22:45)

  • 星期天

    • 12:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:15 酒水22:45)

  • 假期
    • 12:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:15 酒水22:45)

  • ■ 営業時間
    平日限定お得なランチあり
    【土 日 祝】
    お肉の売り切れ等やむを得ない事情で15:00~17:00
    で一旦クローズする場合があります

    ■ 定休日
    不定休
預算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T7450001012703

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

お通し料お一人様¥500税込(テーブルチャージ・サービス料含)

座位、設備

座位數

62 Seats

( 1F40席2F14席涼臺席8席 (僅夏季))

個人包廂

不可能

本店沒有單間。二樓的席位可以包租10~12位作為單間使用

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

附近 (店外) 有吸煙區

停車場

不可能

附近有很多投幣式停車場

空間、設備

有吧檯座位,有露天雅座,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可自帶飲料

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

我們準備了兒童用的盤子和玻璃杯等,有需要的人請隨時告訴工作人員。

網站

http://www.shibetsu-sankyo.co.jp/

開店日

2012.4.13

電話號碼

011-209-3210

備註

■請允許 【用餐時間為2小時以內】 。請諒解。■自帶瓶裝葡萄酒等請事先咨詢。■現在不提供外帶服務。