評論列表 : Sushino Fujita

こだわりの新鮮なネタに感動　すし乃ふじ田

近所にあるのに初訪問です。
おまかせでつまみを頂いた後に握ってもらいました。

瓶ビールを頂きましたが、
うにが、濃厚ですぐに日本酒を追加オーダ...

(ブログサーバーの移転に伴い、この記事は再アップとなります。訪問は2020年6月です）

元部下にお祝い事があり、ごちそうすることにし,ちょっと贅沢な夕食と相成った。
このお店は「味は札幌の鮨店...

握りを一人前、冷酒 5616円
札幌の老舗で修行した大将が開いたお店？です。握りをお任せで一人前、冷酒をお願いしました。冷酒は旭川の男山のこの店のためにつくられたブランド「ふじ田」、スッキリした味わ...

ワインと一緒にとても美味しくいただきました◎

札幌No.1の噂に違わず。
ただ、お酒のお代わりが遅い。
今日は混んでたのかも。

接待利用。コスパは良かった。場所が少しだけ離れている。

一品一品手の込んだ料理で 味も鮮度も良し

去年訪問して依頼、ずっと「ふじ田」に再訪することを夢見ていましたが、とうとうその日が訪れました。

いつものカウンターに座ってビールを飲んでいると、なんと一品目から赤ウニでした。
先週は赤ウニが...

札幌市のお寿司屋といえば、いつもここに連れてきてもらい、本当に美味しい海鮮が頂ける素晴らしいお店だと思う。
取引先に何度か連れて行ってもらい、北海道の素晴らしい海産物をお腹いっぱい食べる、いや逆にそ...

去年は9月の終わりに訪れたのですが、バフンウニは8月で終わりとのことで、今年は6月に来ました。いつもながら、札幌在住のゴルフ仲間の方にゴルフ場や夜のお店を全てセッティングしていただき、こちらは無計画の...

札幌出張、昨晩は前職先輩から紹介いただいた寿司店 すし乃ふじ田へ。突き出しの昆布甘煮からよし。そしてすぐさま、塩水雲丹に毛蟹…つづく北海の幸もたまらん。日本酒にワインと5日ぶりの飲みも進み、大満足なり...

札幌在住のご常連の方に連れてきていただきました。おみせに入るやいなや、大将がわざわざでてきて出迎えていただくようなVIPっぷりで、食事中もずっと大将に目の前で調理していただきました。
さすがご常連の...

ふじ田（札幌・北海道）

ススキノのはずれにある、

地元の人に愛される名店。

大きな白木のカウンターが素晴らしく、

ネタの質も鮮度も素晴らしいです。

今回は、宴席で伺ったた...

北海道2日目の夜は、家族と別行動。
両親と嫁息子は、名店のすし善で、母の誕生日パーティ。
両親を嫁に預けて、友人がアテンドしてくれたこちらのお寿司屋さんで、カウンターでお任せ。

よくよく聞い...

4月の初めに久しぶりに北海道は札幌へ

お友達に連れて行ってもらったのが、すし乃ふじ田

お通しの一品と　塩水うに、　ボタンエビのおどりで

北海道に来ていることをあらためて　実感しました...

札幌ですし善と言えば、知らない人はいないくらいの超有名高級店。よく投稿をみていると、すし善出身という言葉を使う人がいる。その「すし善」の嶋宮親方から独立した直弟子６人に毎年伏見稲荷の福笹が送られる。こ...

訪問から少し時間が経ってますが

2017年9月某日
知人からの紹介で

中心部から少し外れたところにあります
グルマンズとかの近くですね
外国人観光客も来てました

予算も特に伝え...

札幌駐在者に連れて行ってもらいました。知る人ぞ知る名店らしいです。広い白木のカウンターがいい店ということを醸し出しております。まずは生ビールで乾杯しながら適当にお勧めを頂きます。色々説明してくれるので...