かすうどんのみならず。
今の飲食店事情は深刻なる状況です。しかしながら人間としてはモラルを持った行動も必要… 今回は憚りながら、お客、そしてお店側もしっかりと対策は施してのお席です。
乾杯後はまず牡蠣を。大好物です…大きさ鮮度も良好でGOODでした。
次は串揚げ。各々希望をとりながらオーダー。私チョイスは、ミニアメリカンドッグ、ブロッコリー、サイコロステーキ、大葉チーズ、エビ、子持ち昆布でした。好物三昧の中、ミニアメリカンドッグは洒落のつもりでしたが案外良かったｗ 大葉チーズは安定、子持ち昆布は醤油で食べると食感も良くてGOOD。サイコロステーキはトロトロでイマイチ…私はもっと肉感が欲しかったが、サイコロだしなあ。そして揚げもの全般に感じたのは、油が軽くて、揚げも軽め、故に素材の味わいを感じやすいと共に、あれこれ沢山の種類を、飽きが来ずに安価で楽しめる事、それが良い。
ン?誰だ？バナナとソースが合うと言ったお調子者はw 合わねーよ。それチョコだからw（冗談だろうけど（笑））
意外性のあるもの、定番のもの、高級系？甘い物…ラインナップも充実で楽しいが、個人的には季節もののスポットメニューがもう少しあるともっと楽しい。しまった！メニューでは一番大きくて太文字表記の「鳥皮」を見逃していた…これは次回だなあ。
そして鍋！プリップリのもつ鍋に、イレギュラーな希望でオイスターイン！滋味+滋味で旨さマックス。濃厚だが後味のクセを感じないキレがありつつ、じんわりと辛い汁を含めて、これは想定外の美味しさ。お酒がススム塩梅だね。
風土グループは、いままでに駅前焼肉、はなれ、かすそば、串カツと利用し、特にはなれとかすそばに好印象を持っていたのですが、今回の訪問で人気の一端が解るような気がしました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kasu Udon Fuudo（Kasu Udon Fuudo）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、串炸、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5589-3824 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南五条西3丁目 N・グランデビル 1F |
| 交通方式 |
南北線薄野站步行2分鐘 距离薄野 118 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し代300円（税抜） |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats （ 單間8人席，堀被爐4人席×3・4人桌×3・吧臺12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 1人~吧臺2~6人餐桌最多可容納16人 【4人~6人×3】 的日式包間可容納8人的完全包間 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
也非常歡迎孩子。也可以準備小碗的，所以請務必預約。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.3.5 |
| 電話號碼 |
011-520-5700 |
| 備註 |
2018年3月搬到同一大樓內的1樓重新裝修 |
3月…飲んだ〆にフラリと入店。ハイボールを流し込んで、緩んだ脳を更に開放させる。
●かすうどん 730円
このグループの原点かつリソースである「かすうどん」…かなり久しぶり。基本ジャンキー系でありながらも、しっかりとした出汁感と北海道仕様なのかの淡い醤油感、そしてやはり決めての「かす」のコクが味を決めている。かすそばも美味いが、やはりそもそもは「うどん」が一番マッチしそう。
美味しい。
〆ラーメンも良いけど、やはり〆かすうどんも良いなあ…。