店家特色
空間
洋溢著清廉的空氣，是享受壽司的空間
料理
做工精細的“蝦夷前”壽司飯團
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hidetaka
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢・查詢 |
011-200-0677 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南7条西4-1-2 延寿ビル 1F |
| 交通方式 |
距离薄野 332 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2012.6. |
| 備註 |
街景http://hokkaido-sv.com/shop/hidetaka |
閉じる
空間洋溢著清廉的空氣，是享受壽司的空間
“壽司Hidekaka”位於距離北海道最大的繁華街薄野不遠的地方。穿過深藍色的門簾，客人進入靜謐的空間，享受壽司，沒有多余的裝飾。用一整塊漂亮的絲柏木板設計的吧臺只有8個座位。山田先生的輕松對話和從各個地方滲透出來的良好人品保證了即使是高級商店也不會感到緊張的舒適。
料理做工精細的“蝦夷前”壽司飯團
隊長是北海道引以為豪的名店“壽司善”出身。在北海道產的壽司飯中，混合2種醋煮成稍硬的。在這裡，將代表著江戶前王道的味道濃厚的熬煮醬油，和以當地產為主的大將匯集的時令食材組合在一起，將精心制作的端正的一貫料理交給廚師，來一場視覺盛宴。另外，聚齊了在道外難得一見的稀少的北海道當地酒，也令人欣喜不已。
渾身散發著食材氣息的壽司和酒菜，還有北海道的名酒。在這裡展現江戶前壽司的技藝和精髓
“壽司Hidekaka”商店位於稍微遠離札幌最大的市中心的地方。從只有8個座位的吧臺，使用一整塊絲柏木板，洋溢著清廉的空氣。隊長山田英貴，北海道引以為豪的名店“壽司善”出身。以消除緊張的直爽的人品和輕松灑脫的口才招待客人。廚師推薦的美味，是以優美的手法不斷呈現的端莊一貫。為我們提供了在不同的季節到訪北海道的理由，是一家樸實無華的名店。
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