評論列表 : Sushitokoro Yoshina

店内は綺麗でご主人、スタッフの女性も感じが良かったです。お刺身，タコの柔らか煮，あん肝、焼きタチ美味しかったです。お寿司は赤身、ウニ、北寄、あじ、こはだなどなど。お酒の種類も豊富です。又，行きたいとお...

北海道札幌市中央区南四条西「鮨処よしな」さんにて素晴らしい酒肴と握り寿司、日本酒を堪能させて頂く。お任せで当日のネタはほぼ網羅させて頂きました。大将も気さくな方で楽しい時間を過ごさせて頂く事が出来ました。

よしなさん、
お店の名前の由来も素敵なアットホームお寿司でした

人数的にも貸切だったので
自由にやらせてもらいましたすいません！笑

つまみ最高、
寿司最高、
ガリ最高、
日本酒最...

高級寿司屋、百名店（2021年・2022年）2回目の来店。

カウンター6席ほどのこじんまりしたお店。目の前で調理、提供してくれます。大将の人柄の良さ腕の良さが際立ち大変良い感じ。まずはおつまみか...

つまみを沢山食べたくて伺いました

たこ刺し
数の子 明太子山椒
毛蟹
あん肝
白子
ホタテ焼き
刺身盛り合わせ
あじ？握り

本当につまみばかりでごめんなさい
こんな頼み方を...

今日は東京にいた時の会社の先輩が訪ねて来たので寿司屋で一杯。
時間は19時 ♪︎♪︎(*´▽︎`*)ﾉﾞ

ここはコース提供じゃ無いので気軽だ・・♬
さてまずはお任せで頼んだのでタイミングよく...

おつまみ
煮ダコ
たらこの山わさび漬け、数の子、北海しまえび
奈良漬けのあんきも和え
イカの山椒漬け
毛ガニのウニ和え
ホタテ磯部焼き

握り
炙りホッキ
ボタンエビ
アナゴ
...

今回もお客さんと一緒でした。
つまみ中心で日本酒は料理に合わせて提供いただきました♪
結局つまみとお酒でかなりの満足してお寿司は中トロ、小肌、車海老しか食べてないかも。今度はお寿司だけ純粋に食べに...

おつまみ編
煮ダコ
たらこの山わさび漬け、数の子、ヒラメの醤油漬け
ホタルイカとセロリのガーリック漬け
毛ガニのウニ和え
ヒラメのウニ巻、奈良漬のあん肝和え
ホタテの磯部巻
マグロのトリ...

常連さんにお連れ頂き。
アラカルトオーダーで酒進むメニューが
目白押し。
今度はこれを食べたいがありすぎる。
季節ごとになんて難しく考えずに
ちょこちょこ行っていろいろ食べてみたい。

...

つまみ
タラコのわさび漬け、煮ダコ、カラスミ
奈良漬のあん肝和え
毛カニのウニ和え
イカの三升漬け
焼きタチ
サバとセロリ
ホタテの磯辺焼き
蒸しアワビ
ウニのヒラメ巻き
なめろう...

先日かなり期待してお店を予約。場所も中心部でアクセスが行きやすい。店内はカウンターオンリーで着席。お任せでお願いしました。正直かなり期待してたが、とにかくご飯が遅い。味も美味しいが値段に合っていなく残念。

よしな

しまあじ
サーモンみたいな弾力感、香りがありながら歯切れとあっさり

赤身
血の味。肉。一枚の切り身とは思えない濃さ

ホタテ
後から来る僅かな甘みの違い

中トロ
...

　食べログ寿司百名店に2021年と2022年で選出されています。予約時に「決まったコースはないので、来店時に店主と相談して下さい」といわれました。
　平日の21時頃に来店しましたが、自分らでほぼ満席...

おつまみは、
煮ダコ
秋シャコ
あん肝・甘海老・北寄貝の炙り
毛ガニのウニあえ
焼きたち
にしん
マグロのオイル和え
ホタテ磯辺焼き
キンキ
サバガリ
アジのたたき

日本酒...

すすきのエリア、正確に言えば当店月寒通り北側なので、マンボウ下でも勤め人セーフエリア、昨晩のお店はアウトでしたが、医療関係者来ていました（笑）食べログ鮨百名店なので1か月前予約で来てみましたが、大将物...

16回目
ツマミがウリのお店だと思っているけれど宣言を守って営業
同い年な大将は真面目なのです

オマカセで11貫いただきました

・しまあじ
・炙りホッキ貝
・赤身
・甘海老昆布締...

一品一品がとても美味しいかったです。
お通しの数の子もホタルイカも美味しいかった。
お刺身はまぐろ1番美味しいかったですが、にぎりですがとくに金目鯛の炙りが1番好きでした。
本当に全て美味しかっ...

15回目

2回予約なしで伺ったが駄目だった
コロナ禍でも人気で入れないというのは嬉しくもあった
3回目にしてようやく着席できた

2軒目なので少なめに

しまあじなめろう
鯖タク巻...

すすきのにある寿司店
特にお決まりコースはなかったので
予算１万と伝えお任せしました


<ツマミ>
・煮ダコ
しっとり柔らかい

・タラコ山ワサビ漬け
かかってる胡麻が意外とＭＶ...