評論列表 : Tempura Araki

札幌の中心街にある、ミシュラン星付きの天ぷら屋さんです。この日は2番手のシェフが揚げるコースを堪能しました。食材の切り方にこだわりがあり、新しい食感に出会えます。特におつまみの海老真丈は寒い日にぴった...

《The Tabelog Award 2023》bronze受賞店

すすきの駅近くに位置するミシュラン二つ星店。

堅苦しい感じなのかと思いきや、とても楽しい
愛嬌のあるご主人で楽しい時間...

天才、温度を大切にしてる日本料理って繊細で素晴らしいし、いっぱい出てきてお腹はいっぱいなのに胃もたれ0！！！！天才！！！何度でも言えます。最後にだしてくれたさつまいもとミルクアイスも天才だった！！！！！！！

2回目の訪問です。
以前はリフォーム前だったので、オープンしたての時でした。
あの頃からお店の雰囲気はだいぶ変わってました。
大将は、相変わらずの人柄で場を盛り上げ、楽しく過ごせます。
料理は...

ずっと行きたくてやっと叶いました。
とにかくうまい。
これはすごいと思いました。
予約取らないと絶対無理ですが、行く価値ありです。
札幌の名点、オーナーの気配りも良いです。
日本酒も豊富でし...

この夜は旬の食材を天麩羅でいただきました。
ちょっと手違いでトレーニング後すぐの訪問となってしまい、お酒のまわりが早くて飲んだのは生ビールと地酒の二世古各一杯のみ！
レアな海老天や半生のシャコ天ぷ...

【おすすめ店★】
5月、お久しぶりに天ぷらあら木さん。
全国的な時化にみまわれ、魚介の仕入れが難しかったとのこと。
が、スターターのカツオのたたきから、そんなことを微塵も感じさせない品々。

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✨山紫水明✨
貴重なお時間でしたありがとうございました！
めちゃくちゃ美味かったです。
揚げ料理とは思えないくらい胃のコンディションがずっと良いっ！！
北海道の食材たちを地産地消される贅沢な調...

運良く予約が出来こちらのお店へ
天ぷらあら木さん
人生で食べた天ぷらの中でNo,1にランクイン。

かぶのすりながし

天ぷら
海老のレア
海老
カリフラワー
穴子
帆立
蓮根...

本日札幌ディナーは食べログアワードブロンズそしてミシュラン★★を取得した天ぷらあら木さんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

戸井のマグロをはじめ馬糞雲丹など北海道で
獲れた新鮮な...

すすきので天ぷらといえば、あら木さんと思い伺った昨年。
優しい衣でもたれることもなく最後まで美味しくいただけました。
海老を、レアとしっかりの2品だしてくれる天ぷら屋さん好きです。
最後のかき揚...

今年のお誕生日ディナーは念願のあら木へ。
前にコチラのお弁当を旦那さんがお家に持ってきてくれて食べたらめちゃくちゃ美味しかったからお店に行きたかったのよ。


お店に着くと上座へ案内され、まず...

北海道への旅、2日目のお昼はこちらへ。
ミシュラン２つ星、食べログBRONZEにも選出されている札幌市の天ぷら屋さん。
土曜日のみとなるランチコース（6600円）を予約し伺いました。
いただいた...

この日伺いましたのは「天ぷらあら木」さんです。

お店が御座いますのは札幌はススキノ、
今年の御初にて久々の訪店と成りました。

同行した、札幌在住で天ぷら好きな友人とは半年振りにて、
話...

▫︎OMAKASE予約

•ランチおまかせコース

めちゃ美味しい^ - ^
素材によって揚げ方が違い、なんぼでも食べられる天ぷら！
特にキスが美味しくて、天つゆにつけてガブリと！
デザ...

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2022.11 lunch
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#天ぷら【#あら木 】
　#北海道グルメ#札幌グルメ
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#食べログ百名店
#食べログブロンズ
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こちらは、札幌の中心街にある天ぷら屋さん。
この日は、2番手さんが揚げるコースを頂きました。

切り方にこだわっており、見知った食材の新しい食感に出会えます。

おつまみの海老真丈が寒い日に...

夫の出張で札幌に訪問✈️
1人でなにか美味しいものを食べたいと思い
調べてこちらのお店へ。


カウンターのみの店内は
予約客で埋まっている。
偶然一席だけ空いていたので
予約できてよ...

すすきのにある天ぷら屋さん。
青山の名店えさきで修行された荒木さんが営む名店。
予約も困難で1ヶ月前になんとか予約でき初訪問。
店内はシックな落ち着いた店内で、L字型のカウンター9席。

こ...

地元の方から推薦された人気店に伺ってみました。

天ぷらはもちろん、コースに含まれるそれ以外のお料理
どれも工夫が成され、とても美味しかったです。

そりゃ人気あるな！と感じました。
ボリ...