評論列表 : Masa

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北海道札幌市中央区南4条西4-7
松岡ビル 1F 浪花亭

天ぷら成

最近、札幌に天麩羅屋さんが
増えてきている気がします✨

この日はすすきの浪花亭の中にある
成さん...

すすきの交差点手前、割烹内カウンター天ぷら、本日で店内創業3年目の若手主人。つまみは熟成系絡めてなかなかの旨さ。天ぷらはジューシー・クリーミー・軽快・他ではまずない根ホッケもあり、塩に固執しないのもい...

すすきのにあります、天ぷら成さん。
期待に胸を膨らませて行ってきました！！

結果から申しますと！
パンパンの期待にさらに空気が入って破裂寸前になりました！（褒めている）
天ぷらの火入れの緩...

1品1品が驚きと喜びに包まれるお店です。
サプライズを楽しんで欲しいので多くは書きません。

締めのご飯で美味しさは最高潮に‼︎私たち夫婦は食べきれなかったのですが、おにぎりにしてくれる優しさ。...

今年の自分のお誕生日ディナーはおひさしぶり2度目ましての『天ぷら成』へ誕生日当日の夜に訪問。
美味しい天ぷらor焼鳥が食べたいとリクエストするとコチラになりました（天ぷらだったら絶対ココに行きたいと...

◆出色の一皿に変えて

　天ぷらは

さらりと軽く上品な香りの薄衣で、

タネのみずみずしさが活きている。

　魚介なら帆立、野菜ならキャベツが

ひときわ印象的な美味しさ。

...

あら木さんの予約が取れなかったため、こちらに訪問。
正直、このクオリティーでこの値付けには、驚きます。。
原価も安い種が多く、技術も驚くほど低いにもかかわらず、あら木さんの価格帯は同じとは、商売を...

この値段でこの満足感はバグってる！
・甘エビonえびせん
・鰤と
・車海老のアタマ
・車海老
・ピーマン
・あいなめ
・茄子
・帆立
・牡蠣のお吸い物
・雲丹
・南瓜
・鮑と昆...

じゅんさい、もずく、毛ガニ、オクラ
甘えびonえびせん◯
ムラサキうに、on酢飯、withとうもろこしのピューレ
粗みじん切りの天つゆ
車海老のあたま
さいまきえび
ピーマン◯
アブラボ...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『...

2023.6.10の20時30分訪問。

こちらの『天ぷら成(まさ)』さんは、百名店初選出のお店。

開店して3年弱で百名店に選出された新星はどんなお店なのか、約1ヶ月前に電話予約して伺いまし...

北海道来る友人に全員にお勧めしている
天ぷら　成
@muramasa0328
4月の山菜と

七蔵@shichikura_sapporo さんのコラボイベント
に参加させていただきました...

北海道は天ぷらのイメージがない。
おそらく地元で採れる新鮮な食材は
極力火を入れず
あるがままの姿で
という意図ではないだろうか？

北海道旅行を計画している時に食べログの画像検索にふ...

行くたびにパワーアップしてる成さん。
今回も最初のつまみ達から天ぷら、デザートまでどれもすごく美味しかったです。
成さんは天ぷらはもちろん、デザートが負けないくらい毎度美味しいのが高ポイント。
...

すすきのド真ん中、札幌を代表する超老舗『すすきの浪花亭』の店内に間借りのような形で営業されております。
それもそのはず、店主の村井さんは浪花亭主人のご子息です。ということは『余市SAGRA』の村井さ...

ディナーコース12,000円
松茸追加、多分10,000円くらい？

とうきび混ぜご飯、マンゴーかき氷
美味しかったーー

天ぷらは普通かな…
値段的に言って、中々良いお店\(//∇//...

この日の夜ご飯は美味しい天ぷら食べたいなと思って雑誌で見て行ってみたかった『天ぷら 成』へ。


すすきの浪花亭の中にあり、カウンター8席のみです。
料理はおまかせコースのみの2部制で20時半...

この日は半端な時間に（SAGRAで）お昼を食べたので、2回転目に伺いました。
オープンから1年たち、色々と慣れてきた感があります。
時期的にいいときだった。
山菜やアスパラが好きなので。
魚も...

札幌で60年続く札幌の食通に愛されて
きた和食の名店「浪花亭」。
その老舗の和食店に揚げたての天ぷらが
楽しめる天ぷらカウンターが設けられた。

旭川のナラを使用したカウンターが本当に
美...

浪花亭の中にある　カウンター8席のみの
天ぷら　成（まさ）

ますば浪花亭のご主人の元気をもらえる挨拶で迎えられます。
そのあと左奥にある天ぷら成に入りました！

カウンターがまずとてもき...