官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
珍しいお肉が食べられる札幌では唯一無二のお店！
以前から気になってた、お店を訪問しました。
こちらのお店はカンガルーやダチョウ等珍しいジビエが食べられるお店です。
今回は2980円のランチコースにアラカルトで沢山注文しちゃいました♪
カンガルーとダチョウは臭みもなく、赤ワインソースや複数の塩での食べ比べが楽しいですね。
真鯛のポワレは皮目がパリッと焼かれていて、ソースも絶品でした。
一品一品の料理のクオリティが高く、工夫に溢れていて面白いですね。
一人で昼から飲み放題もあるので、昼のみにも使えそうです。
ご馳走さまでした。(*´ω｀)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sousaku Dainingu Tabemono De Asonde Haikemasen
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、義式 |
| 預約・查詢 |
050-5600-4626 |
| 可供預訂 |
可以預訂
僅晚餐時間收取座位費 (300日元 (含稅) /人) 。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南3条西6-1-2 第32藤井ビル 2F |
| 交通方式 |
資生館小學前站到94m地鐵南北線薄野站徒步5分鐘貍小路5—6丁目徒步2分鐘 距离資生館小學前 93 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
僅晚餐時間收取座位費 (300日元 (含稅) /人) 。 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.5.15 |
| 電話號碼 |
011-596-6374 |
| 備註 |
座位是120分鐘左右，最長也要150分鐘左右。※午餐請準備90分鐘左右。 |
約１年ぶりの訪問になります。
今回は3480円のランチのデザートとソフトドリンク付きの選べるお肉のコースで利用しました。
店内は落ち着いた雰囲気で照明は暗めです。
まずは本日のポタージュ、新玉ねぎのポタージュです。
滑らかな舌触りに玉ねぎの甘みを感じる美味しいポタージュです。
次に希少野菜のサラダ、柑橘系のドレッシングでさっぱりといただけました。
熟成魚を使った一品はサーモンとタクワンのタルタルです。味付けも和のテイストで和と洋が融合した一品ですね。
メインの選べるお肉は今回の目当てのカンガルー肉のローストにしました。
低温調理でシンプルに味付けされておりカンガルーの素材を十二分に堪能できました。
しっとりと柔らかく、臭みもない赤身肉で個人的には牛肉に近いイメージです。
赤ワインソースや塩での食べ比べが楽しいです。
本日のリゾットはイシナギと彩り野菜のクリームリゾットです。
こちらもクリーミーで美味でした！
最後は季節のジェラート、メロンのジェラートにイタリアの伝統菓子アマレッティです。
一品一品の料理のクオリティが高く工夫にあふれていて面白いですね。
調理方法、素材、盛り付けにこだわりを感じるお料理の数々に大満足のランチでした。
一人でも昼から飲み放題もあるので、一人飲みにもいいと思います。
個人的にはカンガルーやダチョウ、クロコダイルタン等札幌では珍しいお肉が食べられるので、そちら目当てに是非一度利用してほしいお店です。
ご馳走さまでした。