官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oryouri Koufuku（Oryouri Koufuku）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-1830 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南四条西5-10 第4藤井ビル 1F |
| 交通方式 |
薄野站2號出口徒步3分鐘市電資生館小學前徒步2分鐘 距离資生館小學前 107 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2430001062969 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
小菜費用500日元 (含稅) /從4月開始收取5%的服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺3席、3~6人桌子2席、2人桌子1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2023.3.6 |
| 電話號碼 |
011-211-5329 |
| 備註 |
希望包場時，需要咨詢。 |
北海道札幌市中央区南四条西5-10 第4藤井ビル 1F
札幌市中央区すすきの３６号線沿い、藤井ビル1Fの居酒屋さん。
いつものマイレビュアさんとの新店パトロール。
西側のエントランスから入ると、エレベーター前の店舗。
青い暖簾が出ています。
入り口横にはメニュー看板もあり。
ここは老舗のBARラルセンがあった場所、コロナで残念ながら無くなってしまい、そのあと別店になり、すぐこの「口福」に。
中へ。
靴を脱いで上がり込む作り。
厨房スペース前に横一列のカウンター席、掘りごたつ式。
テーブルも同様な掘りごたつ式。
新しい店舗でカジュアルながら、なんとも落ち着き雰囲気。
先客折らず、この日は帰るまで我々の貸し切り状態。
喫煙OKな店のようですが幸いタバコの被害はなかったのが良かった。
調理担当の男性＝店長さんと、若い女性スタッフ２名の３人態勢。
＊白州ハイボール
手ごろな価格だったので、やはり飲んじゃいますな。
１杯目は普通のグラス、２杯目は白州ロゴ入り専用グラスにて。
＊天明「中取り壱号」１合
猪口もらい、ちびりとやろうとしたが、美味い酒で結局グビグビ飲んじゃいますな。
熱燗な徳利と猪口で提供、酒器が冷酒用だと良かったな。
＊瀬戸内クラフトジン
とても優しい味わいのジンでした。
＊お通し
茄子お浸し、鰤ポン酢と小鉢２種が提供。
皮を剥いた茄子のお浸しはあっさりした出汁を吸い美味しく仕上がっています。
鰤のタタキははポン酢でさっぱり。
刺身用を湯引きした程度の火入れ、中はレア。
＊〆鯖胡麻醤油
ちょい〆なしめ鯖を胡麻油醤油で味付け。
美味しいのですが、鯖のカットが薄切りなのがもったいないですな。
切り方がもう少し厚みあると食べ応えと美味しさがよりアップです。
＊活タコ タタキポン酢
湯通しした感じでしたが、適度な弾力と歯応え。
ポン酢でさっぱりと食べると美味いです。個人的にポン酢がもっと濃い味だと良かった。
＊自家製焼売 特製酢醤油
セイロで蒸されて登場！！蓋をあけると大きな焼売。
オーダー時に大きさを聞いておいてよかった。
２人でシェアで丁度良かった。
断面の写真を見ての通り、お肉感ぎっしり、食べ応え十分な満足感あります。
＊白糠産直 蝦夷鹿肉のタン炙り
鹿のタンとはめずらしいなぁとオーダーしてみました。
塩と山わさびとレモンで調味して食べます。
牛タンと比べるとやはり小ぶりになるのかなぁ、薄切りスライスでした。
高めな食感で、癖は無く食べやすい印象。
＊中札内鶏ロールザンギ
鶏肉をロール状にして揚げ、カットして提供。
ロールザンギは柔らかジューシーで、ほのかに塩味が付いていて、さらにマヨネーズ敷いています。
揚げ物ですが衣が表面だけになるので、それほど重くなく良いかも。
料理全般的にレベル高い印象で、他にも気になるメニューがたくさん。
美味しい料理を食べて「お口が幸福」で口福なんだと実感できた。
日本酒の種類もあり、良いお店だなぁと。
人気になりそうです。