評論列表 : Nukumi

Nukumi

(温味)
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精選評價

4.8

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.8
  • 酒類/飲料4.8
2024/04訪問第 14 次

味がビッタっと決まっています。

4月の温味さん、丁寧な仕込みといつも味のがビシッと決まる心地よさを楽しんでいます。すっぽんのしんじょうは旨みが強く、スッポ鍋に近い印象でした。鯨のさえずりは面白い食感を堪能できました。桜鱒と筍のご飯は...

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4.3

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

丁寧な和食やさん♪

雪道を抜けて一軒家のおうちでした。2階に上がるとカウンターがありお邪魔しました。
3月なので桜っぽい料理が多かったです。
日本酒を飲みながら様々な料理を頂きました。
赤貝と太刀魚と最後の蟹がイチ...

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4.8

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.8
  • 酒類/飲料4.8
2024/03訪問第 10 次

2024年3月

今回も最高でした!
次回も楽しみです(^ ^)

◆ 筍 木の芽味噌
木の芽味噌が素晴らしい
◆ 子持ちヤリイカ イカ飯風 唐墨を上から
めちゃうまい
◆ ハマグリのお椀...

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3.8

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

素材を生かした上品な味付け 落ち着いた雰囲気の中でいただく上質な和食はとても贅沢である。

北のお散歩マンことリトルトゥースです。

久しぶりの温味さん。
今回はカウンターにて料理人の仕事を見ながら食事をする。前回は奥のテーブル席を利用させていただいた。どちらも居心地は良かった。
お...

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4.5

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 3 次

3回目の来店になります。
ある株がかなり含み益があるので一番高いシャンパンを頼みました。
自分の舌が悪いのか驚きがなかったが相方は、非常に美味しいかったとの感想でした♪
自分としては、越乃寒梅の...

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4.8

每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.8
  • 酒類/飲料4.8
2023/12訪問第 9 次

2023年12月

鯖棒鮨、八寸、編笠柚子、炊き合わせが特に良かったです!
次回も楽しみです(^ ^)

◆ 先付け
芋茎とウニ
◆ お凌ぎ
鯖の棒鮨
◆ お椀
白甘鯛、聖護...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/09訪問第 2 次

今回は、2回目の来店です。
予算は、2人で90,310円です。
菊の花とさわらときのこ
秋刀魚の押し寿司
今年初めての秋刀魚を美味しく頂きました。
松茸と土瓶蒸し北見紋別ハモ
フグとあん肝...

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4.7

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/07訪問第 1 次

今日初めて温味に行きました。お酒は、シャンパンと越乃寒梅と頂き最初から最後まで美味しかったです。なかでも鮎や茄子が非常に美味しく最高でした。ご飯は、太刀魚と生姜をスライスした物と漬物としじみのお味噌汁...

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4.8

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.8
  • 酒類/飲料4.8
2023/07訪問第 8 次

2023年7月

お椀、八寸、炊き込みご飯が特においしかったです!
内装や食器も夏仕様で良かったです!
次回も楽しみ!

◆ 梅酢 鮑 オクラ 海ぶどう
◆ 枝豆の寄せもの 塩ウニ
◆ お椀 鱧 冬瓜...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2023/07訪問第 1 次

初訪

ミシュランガイド北海道2017二つ星掲載

2023.7.9(日)
いただいた料理
滝川豆腐
ちまき寿司
すっぽんのお椀
ホシガレイと本鮪 刺身
八寸
花咲ガニの黄身酢がけ
じゅん...

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3.9

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/07訪問第 1 次

「温味」は北海道に位置する素晴らしいレストランです。その美味しさと感動的な料理が評価され、食べログ百名店にも選ばれました。ここでは、独自の調理法と素材の質を生かした料理が楽しめます。味わい深い一品一品...

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4.7

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/02訪問第 1 次

札幌市 温味さん

店名通りの柔らかい味わいのお店です。
しっかりと丁寧な料理で、満足度の高いお店
ミシュラン二つ星も納得出来きます。
器や内装は、完璧なのに、リラックス出来るお店作り、店主...

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4.7

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.7
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料4.7
2023/02訪問第 7 次

2023年2月

おいしかったでーす!
次回も楽しみです(^ ^)

◆ マス 柚子釜
◆ 唐墨餅
◆ ヒラメ 鮪 アオリイカ
◆ 虎河豚白子 湯葉寄せ
◆ タチ豆腐 黒豆 車海老
子持ち昆布 ...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/01訪問第 1 次

行きたかったお店。
内容はとても良かった!
まあすっぽんの雑炊は美味しいけど、すっぽんじゃなくても良いかなと個人的には。
さわら西京焼きは、今までで一番美味しいさわらだった!癖なく美味しい。
...

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3.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/10訪問第 1 次

ちょっと体調が悪い日に行ってしまい、あまり食べれなかったのですが、お店の方がとても親切に対応して下さり、気持ちよくお食事をすることができました。
次は、万全の時にぜひ行きたいです!
静かな佇まいの...

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4.7

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.7
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料4.7
2022/10訪問第 6 次

2022年10月

おいしかったでーす!
次回も楽しみです(^ ^)

◆ 栗蒸し 鰻 蓮根餅
◆ 子持ち鮎 山椒煮
◆ タラバ蟹 湯葉寄せ 雲丹
◆ ヒラメ 鮪 室蘭白老
◆ 鯛 落葉 菊の酢の物 あん肝...

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3.9

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.9
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.9
2022/10訪問第 1 次

ホッコリする料理に舌鼓。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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4.3

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.2
2022/08訪問第 1 次

札幌の一流和食店

北海道旅行中の8月末に夫婦で訪問しました。2万円のコース(税サ込24200円)でお願いしました。北海道にこだわらずに季節で一番良いと思われる素材を使った、秋を先取りした献立でした。文句なく美味しいもの...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/07訪問第 1 次

正統派和食

夜は温味さんへ。路面電車で向かい、中島公園通りで下車、数分の住宅街の一角にあります。
靴を脱いで、2階の半個室へ。
だだちゃ豆の擦り流しと鮟肝
鮎の一夜干し
ヒラメとマグロのお造り
鱧のお椀...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務4.3
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料4.4
2022/06訪問第 1 次

大大大満足❤️❤️❤️お値段以上〜いやー完璧すぎ✨おいしすぎますぅ⭐️

いやー想像以上✨お値段以上…の家具屋さんも札幌出身でしたね❣️お値段以上それ以上✨ドリンクも珍しい日本酒を揃えていてめちゃ美味しかったー✨日本酒の新政No6、農口尚彦研究所、而今どれも、めちゃ美味しい...

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4.7

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.7
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料4.7
2022/05訪問第 5 次

2022年5月

おいしかったでーす!
次回も楽しみです(^ ^)

◆ ウスイ豆の出汁含ませ煮
◆ ちまき鮨 よもぎ団子
◆ 鱧 蓴菜
◆ 鰹の藁焼き
◆ 関アジのなめろう風
◆ 八寸
ソラ...

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餐廳資訊

細節

店名
Nukumi(Nukumi)
類型 日本料理
預約・查詢・查詢

011-520-6858

可供預訂

可以預訂

ご予約はお電話にて、翌月末まで承ります。
ご本人様以外からのが連絡はご遠慮頂いております。
お問合せ時間 13:00~17:00、20:00~23:00(定休日を除く)
※営業時間中は電話に出られない場合もございます。ご了承くださいませ。
※POCKET CONCIERGEにて24時間オンライン予約が可能でございます。

地址

北海道札幌市中央区南10条西6丁目3番2号

交通方式

地下鉄中島公園駅3番出口より 徒歩5分

距离中島公園通 194 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    18:00〜最終入店20:30

    ■ 定休日
    月曜・第4日曜日

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

无使用電子錢

服務費收費

サービス料10%

座位、設備

座位數

( カウンター×6席、2名半個室×1室、3~6個室×1室)

個人包廂

可能的

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂

特點 - 相關信息

此時建議

款待

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

網站

http://nukumi.com/

開店日

2016.6.29

備註

おまかせコースのみ
お一人様10000円、15000円、20000円
(サービス料10%、消費税8%別)
ご予約内容の変更・キャンセルは、前日までのご連絡をお願いいたします。
当日キャンセルにつきましては、ご予約コース代金の100%を頂戴いたします。

支払方法  銀聯 カード可

店鋪公關

ミシュラン3ツ星にも輝く、四季を感じさせてくれる札幌屈指の日本料理店

札幌の日本料理にこの店ありと謳われる名店が、ミシュランガイドにて3ツ星に輝く【温味】です。主人・山本真樹氏曰く「北海道だけにこだわっているわけではない。その時期おいしいものを全国から集めています」。結果、時期によっては、北海道産のエゾアワビや時鮭が並ぶこともあれば、築地から仕入れる最高級の鮮魚が並ぶことも。純粋においしいもののために、氏の食材選びに妥協はありません。さらに、柔らかい葉物は流水...