評論列表 : Restaurant Moliere

ランチで利用しました。

本来のコース内容に加えて何品かサービスをして頂きお腹がはち切れそうになりました。

トマトやマッシュが北海道産のものと異なるなと思い、確認したところこの時期は中々入手...

堂々、札幌フレンチの雄？であると感じて予約をしました。
当日は雪が深々と降る夜でしたが、18時に到着すると既に他のお客様は着席されており、期待感が否が応にも高まります。まずはスナック風手で食べる熱々...

北海道のフレンチの名店「レストラン・モリエール」さん。
場所は札幌市地下鉄東西線の西28丁目駅、円山公園駅の丁度中間くらいの場所で、円山公園の近くにあります。

食べログ2024Bronzeやフ...

1年ぶりのモリエール。北海道一のフレンチレストランと言っても過言ではないでしょう。今回も、アメリカから友人が来て、その友人の希望で訪問しました。

・スープ：牛蒡のスープ　★★★☆
前回の時も出...

まずサービスの方々が素晴らしいです。
時間の都合を合わせてくださり、それでいてしっかりとお話も楽しく追加の御料理までいただいちゃいました。
お料理も美味しく、アツアツで魅せ方が上手でした。素敵なレ...

20年ぶりくらいにお邪魔しました。
びっくり！
直前に1名減りましたが、快く迎えてくださりました。

なにからなにまで大満足です。

玉ねぎのタルト
ごぼうのスープ
しいたけのフリット...

札幌に訪れたらぜひ行きたい名店。
1ヶ月前くらいに電話をしたら偶然予約が取れたので、北海道旅行で札幌に行く予定はありませんでしたが急遽旅程変更。
円山公園の近くなので札幌駅からもタクシーですぐです...

今日はのびのびになっていた結婚記念日として、モリエールで8600円のランチと赤で。

開店すぐに店舗に入ると各テーブルに赤が。

「姫林檎でございます。」と説明を受け、秋の正午を感じながらドリ...

・飲み物

◎HATSUYUKI はつゆき（ニキヒルズ・ワイナリー　NIKI Hills Winery　北海道余市郡仁木町）

白ワインです。フルーティーで華やかな香りとスッキリとした全体が締...

ようやく伺う事ができました( *´艸｀)

夜の15000円のコースにワインが4杯6000円をつけ、私はお酒が大好きなので赤ワインのグラスを1杯追加してしまいました(*≧∀≦*)

苫小牧...

前日から色々食べ回っていたため、余り空腹感がないままお邪魔してしまいました。着席すると本日の献立内容を紹介され、苦手な食材を確認いただけます。ワインのおすすめも北海道在住かそうでないかでご紹介されてい...

最初から最後まで本当に美味しかったです。あまりに美味しかったので、二ヶ月後にまた予約をしてしまいました…三つ星のミシュランをお昼は約五千円から味わえるので、騙されたと思って行ってみて下さい。
ほんっ...

Menu Moliere
　とうもろこしの冷たいスープ
　枝豆のフリット
　季節野菜
　穴子の白焼
　ホッキ貝のリゾット
　レモンティーのソルベ
　蝦夷鹿のステーキ
　ミルクのシャーベ...

量が多く非常に満足したコースだった。
北海道の食材がふんだんに使われていて、特に毛ガニや不漁続きでずっと食べることができなかったエゾバフンウニを美味しく食べることができたのは今回の旅の一番の思い出。...

久しぶりの北海道旅行です
憧れのモリエールの予約がラッキーなことに
取れ、Menu Terriorコースをお願いしました
料理を丁寧に料理を説明していただきましたが
メモしておらず記憶の限りで...

食べログではBronzeを継続して受賞、フレンチ百名店EAST2023、2021と選定。
そしてミシュランガイド北海道2017、2012ともに三つ星を獲得したという、北海道フレンチの代表とも言えるお...

憧れていたモリエールをやっと訪問することが出来ました✨✨✨
こちらは今回の北海道での最大の目的地の一つです。

思えば連れが北海道札幌に単身赴任になってすぐに、近所に、凄く素敵そうなフレンチのお...

北海道神宮前郵便局横にあるフレンチレストラン。

白を基調とした心地良い空間を意識して作られた拘りの席に案内されます。

季節に合わせ、状況に合わせ、最高の道内食材を最も美味しく頂けるようにタ...

コストパフォーマンスも非常に良い
厳選された食材を最高の調理技法で際立たせて提供してくれる最高のお店。ワインペアリングも料理に最高のアクセントとスパイスになってくれる！ソムリエ、ホールスタッフの会話...

厳選された素材で、野菜の旨さ、肉の旨さ、シーフードの旨さ、全てを存分に引き出された究極の和フレンチ。ペアリングワインも抜群で、ソムリエやホールスタッフの気遣い、ジョークを交えた会話も更にスパイスが際立...