評論列表 : Charcuterie et Traiteur TERRE

21回目はオータムフェストでレバーパテ
テールのレバーパテはマジ美味です

22回目は
【初物】
・カリーヴルスト
カレーなのに意外に初
懐かしいカレー味、しかないから肉質はわかりやすい...

ワイン好きになって初めて
知った　シャリュキュトリーテール

全国区のルーカレー屋　クロックのお隣にあります。

テリーヌ、ソーセージ、生ハム、スイーツなど色々揃ってます！

定期的に通...

テイクアウトです。
店構えが気になりシャルキトリーを買いに行きましたが、軽めにしたく2種類のキッシュと翌朝のヴァイスヴルストだけ買いました。
キッシュは名前忘れましたが、本日おすすめのラタトゥイユ...

20回目

＜初もの（かもしれない）＞
・山ゴボウのマリネ
胡椒が良い、食べらさる、レギュラーメンバー入り


＜たまに＞
・わかさぎエスカベッシュ
・ラタトゥイユ
・タルトタタン...

19回目
年末の買いこみ、大量です


＜初物＞
・ブルーチーズシフォン
初めて買う品
ツマミにはならないが甘すぎず〆に良い

・テリーヌドプロヴァンス
鶏だからか水分が少し気にな...

雲と太陽とが高い位置で地平線の様に錯覚する刹那
同時に明るい空に月が浮かんで見える日中の出来事

シャリュキュトリーテールでいくつかの買い物

ブルーチーズが存在感主張する風味でした。
塩...

18回目

①ワインセラーから出したワインと
レンズ豆、エペ、砂肝コンフィ、コッパ、ボンレスハム、牡蠣のコンフィ、シャンボンフィーヌデルブ、ブルーチーズキッシュ、本日のケークサレ

②別日に...

17回目

＜初物＞
・スモークチキン
パツパツの皮、プリプリの身
量/値段はこの店でトップクラスだろう
叉焼と麦酒みたいに食べても良いが
チキンライスの具に入れたら大人感あるかも
ジ...

Christmas用に、久々に訪問。
オシャレな洋風お惣菜が、良き！
デリバリーも需要があるようでした。

オーダーは、
◆本日のキッシュ　ひき肉　350円
◆ビーフシチュー　850円
...

16回目

＜＜たまに頼むものたち＞＞
・キノコのマリネ
・エスカペッシェ
・鶏胸肉とレモン、オリーブのアスピック

・鶏肉とトリュフのテリーヌ
コンビーフっぽさがある

・鮎のリ...

15回目

～～初物～～
・鶏肉とレモンコンフィのテリーヌ
深みのある鶏（+豚）肉と脂に
コンフィされたレモンだからこその円やかで余韻のある酸味
美しいシャリュキュトリーだ

・カンパ...

14回目

＜私の初物＞
・本日のキッシュ　挽き肉とドライトマトと茸
グランドメニューのブルーチーズから浮気しました

・シャンボンフィーヌデルブ
肉肉しいハムとオレンジピール
ポーク...

何を買う宛もなく初めて訪問しました。
家に帰って、なんかお酒に合う
何かを買いましょう

店内は、いろんな種類あります。
ワインに合うものが沢山あります。
キッシュやポトフもありました。
...

14回目

・エスカベッシュ
・レンズ豆のサラダ
・魚介と塩漬けレモンのショートパスタ（初）
・タラのブランダード（初）
・牡蠣のコンフィ
・砂肝のコンフィ
・トリッパのトマト煮込み
...

大好きシャリュキュトリー店


・タルト・ド・ショコラ
ねっとり濃厚チョコレート
スイーツも達者

・ごちそうサラダ
サラサラサラっと食べれるサラダ

・牡蠣のコンフィ
しみるね...

やめられない、とまらないシャリュキュトリー♪


・桜エビと菜の花のアーリオオーリオ
ピリリとした辛味
シャキシャキ野菜に桜エビ風味

・タラのブランダード
ニンニクの効いたマッシュポ...

2021年2月

マイレビさん記事拝見、
お邪魔したく思ってましたお店です。

近頃、晩酌を豊かにしたいと、
おつまみ探しが楽しみです。

フレンチデリカ専門店です。

プレッチェ...

13回目

＜スタメン＞
・レンズ豆のサラダ
・キッシュロレーヌブルーチーズ風味
・カキのコンフィ
・ブーダンノワール

＜顔見知り＞
・アスパラ羊とフランス産キノコのテリーヌ
・...

愛しきシャリュキュトリー店


・チーズのキッシュ
チーズがトロり
下の方に玉ねぎ
ピザのようなキッシュ
パイはサクではない

・なんかのキッシュ（商品名忘れた）
きのこ
シナモ...

再々々さささささささ… 訪


・レンズ豆のサラダ
酸味とコク
玉葱のシャキ感
相変わらずウマイわ

・ボンレスハム
市販のより塩味がややあるが
肉を食べてる感があり
柔らかい
...