官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Shima Kuuma
(Simaくうま)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shima Kuuma
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
011-211-4387 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南一条西26 ターミナルハイツ円山 B1F |
| 交通方式 |
地鐵東西線圓山公園站4號出口直連 距离圓山公園 94 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
単品料理ご注文の場合はチャージ800円(税込） |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供投影機,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務,外送 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.7.13 |
| 店鋪公關 |
餐廳酒吧以其 omakase 美食而聞名，您可以享用最好的牡蛎和酒精。
這是一家可以充分利用 Oyster Japan牡蛎大師資格來盡情享用牡蛎的餐廳。與每次光臨酒類商店精心挑選的日本酒搭配也很受顧客歡迎。來自日本各地的牡蛎愛好者聚集在這裡。這家餐廳提供大量使用北海道和鹿兒島食材的現代創意料理。當天，90%的顧客都會點 omakase 菜餚。我希望你能興奮地等待，看看會發生什麼。 |
先日の旦那さんとの平日夜ご飯。
美味しい牡蠣が食べたいとずっとアピールしてたんだけど、自分でお店決めなさいと言われたので円山へ移転後初の『Simaくうま』へ。
場所は円山公園駅4番出口直結のビルの地下1F奥にあるので分かりやすいです。
店内は薄暗くカフェっぽい雰囲気。
早めの時間に予約したのでゆったり出来るフカフカのソファー席へ。
お料理メニューは無く予算に合わせてのおまかせコースなので食事のみで二人で一万円位、牡蠣を食べたいとリクエスト。
この日食べたモノは写真を参照↓
乾杯はひさびさに飲むハートランド。
旦那さんはビール苦手なので鳳凰美田のレモン酒。
前菜のブルスケッタはサヨリとタコ。
バケットに染み込んで美味しい♪
焼き野菜のサラダはスープカレーのトッピングみたい。
ドレッシングも野菜にマッチしています。
刺身は白いカツオとカンパチを柚子風味の土佐醤油で。
白いカツオ初めて食べたけど弾力あってこの醬油に良く合います。
食べたかった牡蠣は厚岸産のまるえもんとかきえもんの生牡蠣食べ比べ＆蒸し牡蠣。
小ぶりながらも味が凝縮されていて最高!!
牡蠣マイスターの資格を持つ店主さんが丁寧に説明してくれます。
もつ鍋は30時間かけて丁寧に作られた絶品鶏だしスープに柔らかく煮込まれた牛すじ肉。
最近舌の肥えてる出汁に煩い旦那さんが絶賛していました。
鍋の〆は麺とおじやを選べます。
スープは残しておいて下さいねと言われたけど美味しすぎて全部飲み干しそうになりつつも、我慢して残して良かった(笑)
先にちゃんぽん麺を入れてもらってからおじやを追加したのでお腹いっぱいになりましたよ☆
美味しい料理を食べれて大満足な夜ご飯。
店を出るときもご夫婦揃って丁寧なお見送り。
ジャンルレスという位置付けだけど道内産と九州産の食材を上手く取り入れているお店。
牡蠣ともつ鍋両方食べたい時はココへ行く!!
家から近いのでまた夫婦でごはん食べに行きますね。
ごちそうさまでした♪