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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Piriko（Piriko）
|
|---|---|
| 類型 | 咖喱、湯咖哩 |
| 預約・查詢 |
011-769-1005 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
北海道札幌市北区新琴似7条10-4-16 |
| 交通方式 |
距离新琴似 1,313 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 分煙されてません。またランチタイムも喫煙可能です。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 8台(四番通側4台、小道側4台) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,提供免費無線網路連接 |
選單
| 料理 |
有素食菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2013.10.2 |
◆地元の名店、知らなかった・・・
私は札幌市北区新琴似小～新琴似中卒業、ということでこのお店は周辺は、私の第二の地元みたいなもの。そこで、10年も前から営業していたらしい。でも、恥ずかしながらこのお店の存在、知らなかった・・・
メニュー拝見。
初めてのお店だけにオーソドックスにチキンをチョイス。お、辛さとは別にピッキーヌを入れられるんだ。まさに（ピッキーヌ好きの）私に向けたトッピングだ。まずは5本からスタート、でも、5本はちょっと多いかな？笑
チキンレッグ 1200円
辛さ６番 ピッキーヌ5本（＋100円）ライスM(200g)
というオーダー
【スープ】
バジルの浮いた、やや黄色味の強いスープは、とても香りのよいスープ。
ピッキーヌ5本はやはり良い仕事をする、スープにおいしくアクセント。刻んであるので、スープに良くなじむわけだ。ピッキーヌ好きの私には、何とも嬉しいスープ。
（ただ5本は私にはちょっと多すぎたかも、全ての香りと味をピッキーヌが奪ってしまい、舌が麻痺して後半はピッキーヌの味しか感じなくなってしまった。笑）
オーソドックスに鶏ガラと野菜の旨味、軽くトマトの酸味とそして和を感じるダシ。複雑だけどバランスが良くてなかなか美味しい。（後半、隠れていたトンコツの味わいと旨味が顔を出す。）
【野菜たち】
細かく刻んだキクラゲ。これが濃厚なスープとよく馴染んでうまい、キクラゲをこんなに美味しく食べさせてもらえたのは、初めて！
ブロッコリ：素揚げ、スープを良く吸ってうま
ニンジン：薄めにカット、素揚げ
レンコン：素揚げ、香り良くうま
カボチャ：素揚げ
ジャガイモ：ホクホクで、素朴にうまい
キクラゲ：細かく刻まれスープにin。技あり！
ゆで玉子
【チキン】
ほどよい柔らかさ。しっかりした歯ごたえ、味抜け無し、臭みも無し。意外にデカくて食べ応えもあった。
柔らかく煮込んだ後、軽く揚げてある？ローストしてある？非常に香ばしく心地よい味わい。
【ライス】
ライスやや柔らかめ、さっぱりした口当たり
ランチタイムには、サービスのサラダ。
【コーヒー】
＋220円。エスプレッソは私は苦手なのだけれど、ここのコーヒーは濃すぎず、カレーの後味をスッと受けてくれる素敵な味わい。美味しかった。
◆
これはルーカレーも、すっげぇ旨いのではないかと思う。
オープンして10年たつの？この店？知らなかった・・・ちょっとショック。笑
角煮もとてもおいしそうだったし、次回ははルーカレーも是非食べてみたいし。再訪必至かな。
ごちそうさまでした！
私の独断と偏見による・・・
「札幌スープカレーランキングベスト１０」はコチラ→ https://www.ok-yo4.com/curry/2023/07/zora-2.html