評論列表 : Ramen Wabisuke

11:00すぎに一番乗りで入店。
後輩は醤油らーめんを推していたが、担々麺 wabi styleを注文。
胡麻をスリスリしながら着丼を待つ。
スープは魚介系の出汁がしっかり効いてて、パンチあり。...

「らーめん侘助」さん

久しぶりにランチで伺いました。
前回からはかなり間があいて約８年ぶり。。。
休日の12:00すぎということもあって混んでましたが
待たずに座れたのはラッキーでしたね～...

年配の男性ひとりでやってます。
混んでも慌てず丁寧でした。
決して愛想があるわけではないけど、職人って感じで私は好きでしたね。

ラーメンはスープが美味しかったけど、ちぢれの黄色い麺が好きな私...

以前から気になっていた侘助さん。
初訪問です。

様々なメニューがある中で、おすすめの醤油を注文。
煮干しが効いているスープと低加水の麺は高相性！これは美味しいです！
途中で卓上の胡椒にんに...

ラーメンを食べているのに和食を食べているような感覚になるラーメン。
無化調なのになぜこんなに美味しいのだろう？
メンマ盛りはすごい量入れてくれます！
オープンから通い始めて16年になるかな？
...

【坦々麺wabi style】

今日は無性に食べたくなった一杯を！！
ほぼ1年振りの訪問で、2年半振りのメニュー
以前は月一で食べないと“禁断症状“が出るほど
ハマった一杯❗️
鶏白湯と...

会社の上司に連れられて、数年ぶりに侘助さんを訪店しました。

開店ドンで行ったら先客は1人。空いててラッキー♪と思ったのも束の間、ものの数分で満席になりました。さすが人気店や・・・！！

久々...

今日は石狩に仕事で行く前に、同僚と侘助でランチ。

私は大好きな醤油ラーメンに、味玉トッピング。
同僚は坦々麺を選択。

相変わらずごくごく飲めるお出汁系のスープに
硬めの細麺が美味い！
...

12:30頃の訪問
カウンターは、ほぼ満席

前回は、開店前から並んで、席に座ったら待ちの方が後ろに10名位いたのを覚えています
当時は、厨房に3名位いたように思いましたが、今は店主のワンオペ...

東区にあるラーメン屋さん。
店主の方1人で切り盛りをされていて忙しそうにしていた。
14時に訪問したが、ずっと店内は満席だった。

にぼし出汁のラーメン。ずん、と響くような出汁の風味がおいしい...

担々麺1050円を頂きました。着丼前にゴマが来て自分で擂りました。私的には担々麺というよりスープカレーとか辛くて旨いラーメンて感じでした。最初はそのまま食べて次にゴマを入れて食べて最後にレモンを絞って...

　東区は元町にある鶏白湯煮干醤油のラーメン店。駐車場は1台の他、近隣にコインパーキングがあり、地下鉄駅からもそれほど遠くはないので行きやすい立地かとは思います。
　札幌でも煮干しラーメンが話題が出始...

坦々麺のwabistyleをいただきましたよー笑　
挽き肉やナッツなど入った坦々麺はよくあるけど
ニラを散らしているのは初体験でしたよ笑　お味の方も坦々麺っぽくないよねー　どちらかと言うと普通にち...

醤油ラーメン：950円（大盛り+150円）

カウンター7席くらい、テーブル1席のこじんまりしたお店。敷地内駐車場1台のみ（向かいに大きなコインパーキングあり）人気店のため、いつも混んでるイメージ...

坦々麺

最初行った先が催事出店で休業(//∇//)
2件目臨時休業(ToT)
で、流れ流れてこちらへ路線変更。
車かっ飛ばし12時ギリに到着。
カウンター1席だけ空いててラッキーでした。...

担担麺(1050円)いただきました。
アッサリピリ辛スープ旨い。担担麺というより世間的には台湾ラーメンに近い感じです。
胡麻をスリスリ、挽き肉とニラとスープが混ざり合い旨いなぁ。
中細麺も歯ごた...

▼オーダーしたもの
◎醤油らーめん…950円

麺はかため、チャーシューは柔らかく、メンマは歯ごたえが楽しい。スープはしっかりガツン。満足度が高かった。次回は、坦々麺を食べてみたい。ごちそうさま...

本日のお昼は元町方面まで進出してきました。
数年ぶりの侘助さん。
前回は辛いのを頂いたので今回は最近はまりつつある醤油ラーメンで。
店内、広めのカウンターで落ち着きます。
しかし、暑い…
外...

かなり久しぶりに行ってみました、昼時なので次から次へとお客様が来ます。
今や札幌の代表的な人気店ですね、場所は元町地下鉄駅から歩きですかね、コープ札幌元町店の隣の建物です。
たまに食べに来てたころ...

東区元町エリア。

◇11:00〜14:00まで営業

◇水曜木曜定休日

◇ミシュランガイドビブグルマン等の選出歴有り

こうも暑いと、変なお店のラーメンは食べる気がしませんので、安...