店家特色
料理
引以為豪的鰻魚全部是“國產活鰻魚”和「現做，原烤」!
料理
北海道產的頂級大米“七星”和“美夢”混合而成
料理
使用的水很柔軟，龍神的水自己去汲水
空間
請在寬敞明亮的店內享用本店引以為豪的鰻魚◎
評價
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評價 735案件粉丝 966個人精選評價
鰻のしゅうかさんの上鰻重2,800円に山わさびをプラス、あっさり目のタレ...
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2022/06 訪問
1次
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評價 2,834案件粉丝 1,787個人鹿兒島縣志布志的鰻魚！ ！白天關西風味的當地烤鰻魚，晚上的日本料理餐廳
Mansion Pasture 北海道札幌市豐平區月寒中央通 11-2-5 1F 位於札幌市豐平區 36 號國道旁公寓大樓 1 樓的鰻魚餐廳。從市中心走國道36號線，進入北海信用銀...看詳情
2023/09 訪問
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評價 2,248案件粉丝 3,562個人大ぶりサイズを捌き立ての地焼きで。
札幌2軒目のうなぎはこちら。 昨年1月にオープンしたばかりの新しいお店で、 捌きたての地焼きがいただけます。 ちなみに、「味乃しゅうか」というページもあり、 そちらは一応夜...看詳情
2023/09 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagino Shuuka
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9726 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市豊平区月寒中央通11-2-5 マンションパスチャ 1F |
| 交通方式 |
從福住站1號出口徒步3分鐘 (從福住站361米) 從薄野乘計程車15分鐘 距离福住 360 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 有半個包間※接受您的要求，根據預約情況可能無法安排。請您諒解。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 1臺※步行2分鐘處有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2022.1.26 |
| 電話號碼 |
011-839-0319 |
| 備註 |
■特重4,200日圓（含稅） 使用國產活鰻魚（中）1條。 ■特別優質重量5,500日圓（含稅） 使用日本產的活鰻魚（大尺寸）1條。 ■黃金尺寸 5,700日圓（含稅） 醬汁和白燒各半。使用國產活鰻魚（大規格）1條。 ■白燒 2,400日圓（含稅） 使用半條國產活鰻魚（大尺寸）。 ■鰻魚捲 1,800日圓（含稅） 鰻魚包裹的蛋捲，推薦作為下酒菜。 ■鰻魚棒壽司2,800日圓（含稅） 使用國產活鰻魚製作的棒壽司。這是店主的拿手菜，可以品嚐到鰻魚的味道和備長炭的香氣。 |
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料理引以為豪的鰻魚全部是“國產活鰻魚”和「現做，原烤」!
本店的鰻魚都是“國產活鰻魚”，雖然在北海道是很少見的。以鹿兒島、靜岡、愛知的鰻魚為中心，直接空運當天最好的鰻魚。店主用準確的眼光嚴格挑選鰻魚，為您提供最好的鰻魚。關東風是先蒸後烤，關西風是不蒸只烤，融合了清淡的醬汁和木炭的香氣，在地烤。本店的特色是用備長炭烤制鹹味牛肉薄片的肉，所得到的鰻魚本來的松軟口感，表面的酥脆口感。
料理北海道產的頂級大米“七星”和“美夢”混合而成
北海道產的大米“七星”的清爽和香味，與調味汁完美結合，“Yume Pirika”的恰到好處的粘稠感和豐富的甜味。店主反復研究米飯，追求整體美味的結果，發現了與鰻魚相得益彰的大米組合。
料理使用的水很柔軟，龍神的水自己去汲水
豐瀧地區的深山裡，靜靜佇立著供奉龍神的神社。這個神社有本店使用的名水，龍神的水湧出。從札幌嶽融化的雪水經過大地自然湧出的這種水是軟水。非常柔軟，最適合盛米飯和湯汁。要吃美味的鰻魚，美味的水是必不可少的。
空間請在寬敞明亮的店內享用本店引以為豪的鰻魚◎
店內備有掘式被爐座位和吧臺座位。吧臺坐席是特等席，可以近距離觀看剛處理好的鰻魚用備長炭“原烤”的過程。請和大廚聊天，慢慢享受鰻魚。
本店的鰻魚全部是“國產活鰻魚”。請享用講究「現做，原烤」的最棒的鰻魚
提供嚴選的「國產活鰻魚」「新鮮烹調」和備長炭烤的「地燒」。秘製醬汁清淡，襯托出鰻魚的鮮味，用備長炭高溫一次性烤製活鰻魚，外皮酥脆，內裡蓬鬆。請享用我們的原創鰻魚米、秘密醬汁、推薦的山芥末和最好的鰻魚。 *晚上，我們提供由業主選擇的創意日本料理套餐“Ajino Shuuka”。
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