官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagino Shuuka
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9726 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市豊平区月寒中央通11-2-5 マンションパスチャ 1F |
| 交通方式 |
從福住站1號出口徒步3分鐘 (從福住站361米) 從薄野乘計程車15分鐘 距离福住 360 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 有半個包間※接受您的要求，根據預約情況可能無法安排。請您諒解。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 1臺※步行2分鐘處有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2022.1.26 |
| 電話號碼 |
011-839-0319 |
| 備註 |
■特重4,200日圓（含稅） 使用國產活鰻魚（中）1條。 ■特別優質重量5,500日圓（含稅） 使用日本產的活鰻魚（大尺寸）1條。 ■黃金尺寸 5,700日圓（含稅） 醬汁和白燒各半。使用國產活鰻魚（大規格）1條。 ■白燒 2,400日圓（含稅） 使用半條國產活鰻魚（大尺寸）。 ■鰻魚捲 1,800日圓（含稅） 鰻魚包裹的蛋捲，推薦作為下酒菜。 ■鰻魚棒壽司2,800日圓（含稅） 使用國產活鰻魚製作的棒壽司。這是店主的拿手菜，可以品嚐到鰻魚的味道和備長炭的香氣。 |
味乃しゅうかさんで昼会食をして、
すごくよかった〜美味しかった〜と．聞いていて、今度連れてってー！と言っていたら、
鰻屋さんに変わった⁉︎⁉︎
マイレビさま方が続々と行ってらして、これは行かねば！と、2名で訪問！
さぶろく線を入ってすぐ。
店構えは、鰻屋さん。
夜は割烹屋さんになるとの事。
店内は、鰻屋さんです^ ^
提供に30分かかるとの事で（承知です^ ^）座るや否や、オーダーを聞かれる。
メニュー見せてください(笑)
特上でと言うと、
こんな大きいけど、食べられる？
と、さばいた鰻を見せてくれた。
確かに大きい！！
だけど、1匹食べられるよ？^ ^
でも、大きいよ〜って、何度もおっしゃられるので、オーダーは、
◆特上重 3950円
◆上重 2300円
◆生ビール 600円
特上の鰻が多かったらシェアしようと。
待っている間、メニューを見ていると、ひつまぶし⁉︎⁉︎
これは、名古屋を思い出し、オーダーせざるを得ない。
女将さんは、「鰻のツウですか？」
いえ、そんな事ありません(笑)
◆ひつまぶし 300円
◆山わさび 200円
店主、「一緒に言ってくれれば、お櫃で出したのに、」と、、
だって、メニューをゆっくり見る暇がなかったから^^;
そして到着。
30分かかって無いような。
特上重、他の鰻屋さんと変わりなく、
上重はやはり寂しい鰻ちゃん。
鹿児島志布志産の、蒸さない地焼。
関西は地焼ですね。
香ばしくて、蒸すのとはまったく違う食感。
カリッと旨みが凝縮し、香りがとても良き。
これはまた、美味しい！
土用の丑の時にはスーパーに、鹿児島産、中国産が並ぶけれど、その鹿児島産を割烹仕立てにした感じ。
店主は、関東で料理人をしてて、鰻は地焼の方が絶対に旨い！と思ったから始めた。
とお聴きし、思い入れを感じます(o^^o)
山わさびとのバランスもお酒とあう。
半分は、ひつまぶしに(o^^o)
「鰻、切りますか〜」と、おっしゃっていただいたが、大丈夫！と、お箸で切り、お重からしゃもじでご飯をお茶碗に、鰻を乗せて、薬味を乗せて、お出汁を。
名古屋のひつまぶし、アゲイン♪
ん？
お出汁ではなく、お煎茶？
お茶漬けになりましたが、お出汁の方がいいかも。
札幌には、ひつまぶしを提供してくれる鰻屋さんは、あまり無いので、これは貴重です。
夜の割烹も行きたいなぁ。
美味しかった〜
ごちそうさまでした^ - ^（╹◡╹）