鰻のしゅうかさんの上鰻重2,800円に山わさびをプラス、あっさり目のタレとふんわり鰻の味が濃い、山わさびが合う事、合う事！
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ふっくら柔らかな鰻でした。
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鰻重とそれを取り巻く脇役も完成度高し！
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三つ葉のアクセントも素敵な肝吸い
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香の物が嬉しい、こういうところまで気遣い、仕事が行き届いていて素敵です。
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山わさびが、あっさり目のタレと合わさり、鰻の味わいが深まります。
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歯が無くても食べられる程の鰻でした。
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肝も美味いです♪
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手の込んだ香の物
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さぁお楽しみはこれからだ！
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メインメニュー
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ひつまぶしも良いなぁ。
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今日は車なのでお酒はお預け、口惜しや。。。
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大将のこだわり
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お弁当もいいな！
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カウンター席の図
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ちゃぶ台の小上がり
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掘り炬燵の小上がり席、あゝ落ち着く。
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暖簾下りてました。
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店前に駐車場有り。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagino Shuuka
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|---|---|
| 類型 | 饅魚、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9726 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市豊平区月寒中央通11-2-5 マンションパスチャ 1F |
| 交通方式 |
從福住站1號出口徒步3分鐘 (從福住站361米) 從薄野乘計程車15分鐘 距离福住 360 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 有半個包間※接受您的要求，根據預約情況可能無法安排。請您諒解。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 1臺※步行2分鐘處有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2022.1.26 |
| 電話號碼 |
011-839-0319 |
| 備註 |
■特重4,200日圓（含稅） 使用國產活鰻魚（中）1條。 ■特別優質重量5,500日圓（含稅） 使用日本產的活鰻魚（大尺寸）1條。 ■黃金尺寸 5,700日圓（含稅） 醬汁和白燒各半。使用國產活鰻魚（大規格）1條。 ■白燒 2,400日圓（含稅） 使用半條國產活鰻魚（大尺寸）。 ■鰻魚捲 1,800日圓（含稅） 鰻魚包裹的蛋捲，推薦作為下酒菜。 ■鰻魚棒壽司2,800日圓（含稅） 使用國產活鰻魚製作的棒壽司。這是店主的拿手菜，可以品嚐到鰻魚的味道和備長炭的香氣。 |
今日はお昼過ぎから愛車の定期点検でまたディーラーへ、近くに鰻のしゅうかさんがある事を思い出し、前日予約しました。
上鰻重は大きな鰻の半身、特上重は中サイズの鰻1尾、特上極重は大きな鰻1尾との事、鰻が特上極重と変わらないならお安い半身をお願いしました。お酒が飲めるなら特上重か特上極重ですかね。
夜営業の「味のしゅうか」さん、以前からお昼は鰻を出されていましたが、看板も「鰻のしゅうか」に改めて更に気合いが入っています。
お店に着くと、もう暖簾が下ろされており、自分が最後の客の様です。店内には先客グループが一組、カウンター席に座ろうとすると掘り炬燵の小上がりに案内してくれました。
店内は鰻を炙った良い香りの煙が漂っています。大将が産地を厳選した鹿児島産の鰻を、注文に合わせて捌いて、炭火で地焼きしているそうです。もはや期待しかありません。
まずはお茶、肝吸い、香の物、山わさびが配膳され、程なく上鰻重の登場！予約時間から逆算されているようで、思っていたより待ちませんでした。香の物も充実しており、口直しにも選択肢があります、こういうお店は外れがありません。
さぁ、まずは肝吸い、あー美味い、味わいが深いです。
期待を込めて、まずはそのまま鰻とご飯をパクリ、タレは思っていたよりあっさりで上品、鰻はふんわり柔らかです。これぐらいのタレの方が鰻の味や風味が引き出されるのかと。
香の物で口直し後、今度は山わさびで頂きます。おぉ、美味い！山椒も好きですが、これも有り、あっさりした味付けには、山わさびの方が好きです。
こんな鰻重は初めて頂きました。タレだけでご飯が食べられる鰻重(勿論それも大好きです！)とは異なり、タレが控えめで、その分ウナギが主張する美味しい鰻重ですね。
肝吸いの肝もぴちぴちで良い感じ♪香の物にも手を抜かず、全体的にも素晴らしいです。
本当に、あっと言う間に完食、いや〜美味しかったです！ご馳走様でした〜♪今度はまた夜来ますね〜！