評論列表 : Minato

接客がとても丁寧で、本当に良かったです。
お料理もどれも美味しく、子供がいる為、個室で頂きましたが、とても親切で行き届いた接客をしてくださいました。
全てとっても美味しかったです。特に雲丹がとても...

接待で利用。
もう何度も来ている旭川の名店。
予約は取りづらいけど、旭川ではお寿司の最強です。
特に今回なんで皿だけでるのかな？
と思った穴子の稚魚。
透明で綺麗な姿でした。
お客様も大満...

はじめての4点突破！！とにかくなんでも美味しい(語彙力低下中)！お魚が新鮮なのはもちろんのこと、魚によって調理方法を変え、最適な食べ方で出してくれる、ただただおすすめの一軒でした。
炙りキンキの漬け...

ミシュラン2017年北海道版一つ星
食べログBRONZE AWARD5年連続受賞中
食べログ2022年寿司EAST百名店

北海道は旭川で寿司と言えば真っ先に名前が挙がるであろう『鮨みなと』
...

《鮨活日記》
氷点下6℃極寒の旭川で鮨活
旭川『鮨みなと』さん
年2回定期訪店中

真冬の北海道の海の幸を最高の状態で頂きました✨
ご馳走様でした

#鮨活
#鮨 #寿司 #すし ...

かれこれ１５年くらい前から数えて15回目のくらいの訪問かな？？予約も取りづらいけど、常連さんの友達にお願いしていつも予約してもらってラッキーです☺️旭川に来たらここのお寿司とつるやのラーメンはセットこ...

旭川市内に店を構える「鮨みなと」さんに再訪いたしました。
The Tabelog Award 2024～2018 Bronze 受賞店です。
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 2021 ...

旭川メシ②　2024年1月25日(木)20時00分〜、2ヶ月半ぶりの訪問。
食べログ 4.03
2024 BRONZE
2022 百名店
2017 ミシュラン ☆

昨日の夕飯はこちら！2...

1年半ぶりの鮨みなとさん。
旭川来たら食べときたいよね！？
まさかの覚えてくれてたw

アテから北海道大満喫。
余市の水蛸だからこそのとろとろ感、噴火湾の蒸し鮑もたまらんよね〜。茶碗蒸し...

気さくな店主さんが、こちらのペースに合わせてにぎってくれたりします。
一番美味しい食べ方で提供してくれます。
前半は、なに？うま！なに？うま！の繰り返しでした。
たまには、こんな贅沢もいいよね？...

鮨みなとさんにてお寿司

一足早いクリスマス

推しと3年ぶりの鮨みなと。

3年前の推しの誕生日に来て以来のみなとさんは相変わらず美味しい

美味しいだけじゃなくて接客も素敵。
流...

来月誕生日の前祝いで、旭川のNO.1の寿司屋さんに食べに行ってきた。
何でも美味しかったので、ついつい食べ過ぎた。笑〜
もし食べログの星５つ以上あれば、全部あげる！
旭川にもおいしい寿司屋さんが...

仲間との会食で予約して訪問。
コース料理の一つ一つが工夫されており、とにかく日本酒が進む。
最後には握り。シャリのかたさと握り加減が絶妙で、更に会計でまたびっくり。
あれだけ日本酒飲んだのに1人...

旭川メシ①　2023年11月10日(金)20時15分〜、1年ぶりの訪問。
食べログ 4.01
2023 BRONZE
2022 百名店
2017 ミシュラン ☆

今日の夕飯はこちら！1年...

・飲み物

○熱燗（銘柄失念）

残念ながら銘柄は失念しましたが、冷え込んだ体にしみ渡ります。旨味を感じる芯のある味わいです。

◎旭神威　純米大吟醸酒（高砂酒造　北海道旭川市）

柔...

カウンター席に座り、寿司が丁寧に作られる様子を目の前で見ることができました。玄関から和のお香が漂い、和風で木のインテリアが印象的でした。スタッフは背後で待機しており、何かリクエストがあればすぐに対応し...

旭川で1番有名なお寿司屋さん。

今回は人数多く和室にて食しました。

最初の水とホタテのみのスープから始まり、繊細かつオリジナリティーあるメニューは流石です。

全ての料理が素材を生...

北海道旅行、旭岳登山と合わせてもう一つの目的

「旭山　鮨みなと」さんに行き、
「蝦夷前鮨」を満喫すること

この旅行を計画してから、まず、お店の予約を行ないました。
カウンター　大将前で...

旭川で1位にしている、またミシュランの一つ星を獲得したレストランです。一般的な鮨屋よりも広く、十数人収容できるカウンターがあるだけでなく、いくつかの個室もあります。食事人数は多いですが、大将は非常に手...

一周間後また訪ねました。板前が覚えてくれて嬉しいですね。そのためおまか料理も変化あり、幸せですね！
写真は前回と違う一部分です。感想と言えば、北海道イカがカスなく美味しいです。初めてのキンキも美味し...