評論列表 : Fujiwara Seimen

乾燥麺がおいしい藤原製麺。独自製法の麺もおいしいですが、自社オリジナルを含め北海道から九州に至る名店インスパイアなスープもすばらしい優秀な企業です。

食べログにアップしたのは１２件ですが、もう１...

実店舗のいそのかづおさん、最後に食べたのは、まん防の際のお昼営業時、相変わらずの美味さに感激しました。明るくフレンドリーな店主さんや、がごめさんやお酢などの味変メニューも豊富で楽しいお店です。

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「旭川らぅめん青葉（インスタント麺）」
いただきました。

　食べログで旭川ラーメンＮｏ．１の「旭川らぅめん青葉」しょうゆ味のインスタント麺で再現してみました。ただあのデカいチャーシューはないの...

こんな製麺メーカーさんの登録も有るのですね。旭川の製麺メーカーさんです。

ラーメンサラダは北海道札幌市のソウルフード、通称ラーサラ。居酒屋さんでもラーサラがメニューに有るか無いかで売り上げが変わ...

麺にとって茹でるという工程はかなり重要な部分であると思っています。

生中華麺なら、目で太さを測り、手で持って感触から加水の量を感じてからおおよその茹で時間を決めてから茹で始め。ザックリ言うと＃２...

北海道旭川市に本社があるこちらの製麺所
創業は昭和23年

こちらのラーメンは気づかず今までも結構食べて来ましたが
今回は北海道物産フェアで
「熊出没注意　味噌ラーメン」を購入させて頂きまし...

藤原の麺はどこにもない腰の強さが魅力です。旭川にありながら全国の人気店の味を再現するその企業努力もたいしたもんだといつも感心してます。

今まで藤原の麺はおそらく１５種類から２０種類くらい食べて来...

本日のランチ
藤原製麺株式会社さんが販売している、
北海道二夜干しラーメンシリーズ！！

スープの味は4種類
旭川醤油
札幌味噌
函館塩
釧路醤油

今回は札幌味噌を食べてみました...

北海道に行ったときには必ず買って帰る藤原製麺ですが、千葉ではなかなか見ませんね。見つけたらごっそり買うことにしてます。

大別して2種類かな。付加価値があるものと、そうでないもの。有名店のネームが...

納豆ラーメンと言えば塩、と決めていたが試しに函館塩で食べてみた。

藤原の麺はクオリティが高く、生に近いというよりも藤原ブランドの麺と言った方が正確なのかもしれない。

納豆と葱、だけがスタン...

合鴨ロースを買って来ましたので塩ラーメンでいきます。選んだのは函館塩。

藤原製麺は幅広いセレクションで走ってますが、豚骨スープの麺って見たことがありません。醤油や塩はそれこそワイドバラエティドな...

麺がおいしい藤原製麺ですが、スープのレベルも高いと思ってます。

2度目の北海道スープカレーラーメン。前の日に作ったスパイスカレーがありましたのでトッピングにしました。

スパイシー同士でスー...

これも藤原製麺の傑作の一つだと思います。

麺のクオリティの高さと煮干醤油スープの高品質がバランスよく機能してますね。この値段で買えるなんて申し訳ないほどです。

今日は卵、なると、葱を入れま...

麺は間違いないし、スープ作りにも長けた藤原製麺。

この北海道スープカレーラーメンは初めてです。

手元にあった人参と玉ねぎを麺と一緒に煮込みます。トッピングにはピンクペッパー。

このカ...

藤原製麺の醤油、塩と並んで博多豚骨もベーシックな味ながらとてもおいしいです。

麺量が少ないので朝ラ～にはぴったり。豚骨も薄いしね。

前の日の手羽先のから揚げを乗せていただきました。スープも...

旭川で創業した北海道の製麺メーカーで、有名店の商品もありますが、藤原製麺のオリジナルの即席麺もあります。

旭川や函館の有名店のものやオリジナルのものなど、6種類の袋麺を購入しました。

麺は...

①商品の詳細
商品名：アルプス八王子ラーメン醤油
規　格：１食(麺､スープ､かやく)
販売店：スーパーアルプス長房店
標準価格：１５８円
八王子市周辺にある､スーパーアルプスでしか販売してい...

昼は家で二夜干し醤油ラーメン！

北海道旭川市の藤原製麺の二夜干し醤油ラーメン、袋麺ですがなかなかの美味しさです。(^^♪
１つ１３７円という安さ(⌒▽⌒)沢山買っていつもストックしてあります♪...

2016.11


仕事中、LINEが入ります
「面白いもの見つけたさぁ～」の文から
その後写真が

「網走監獄から帰りました」
って、インスタントラーメンだってすぐに分かりました
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