更新日 : 2023/11/09

60多年來一直深受顧客喜愛的招牌菜色。搭配 A5 級豬腰肉或瘦大腿肉一起享用，並在用大量鰹魚片和海帶製成的秘密湯中撒上咖哩粉。單品 - 特選黑毛和牛（瘦大腿）...5,940日元 - 特選黑毛和牛（裡肌肉）...5,940日元 - 極品神戶牛（裡肌肉）...11,880日元瑪雅套餐： ◇附生魚片和麵條 - 特選黑毛和牛（瘦大腿肉）…7,480日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…7,480日元・極品神戶牛（裡肌肉）…13,420日元六元・極品神戶牛（裡肌肉）…13,420日元六元甲甲套餐： ◇附生魚片、鸟类菜肴・特選黑毛和牛（瘦大腿肉）…8,090 日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…8,090 日元・特級神戶牛肉（裡肌肉）…14,030 日元神戶套餐： ◇附生魚片、牛肉料理、成品麵、甜點・特選黑毛牛（裡肌肉）…14,030日圓和牛（瘦腿肉）…8,840日圓・特選黑毛和牛（裡肌肉）…8,840日元・極品神戶牛（裡肌肉）… 14,780日元

在本店，我們使用鰹魚片和海帶來製作涮涮鍋湯，以更凸顯食材的味道。我們的自製柳橙醬採用優質鰹魚片和酸橘製成。自製芝麻醬，芝麻醬量足，口感奢華。搭配 A5 級烤肉或瘦大腿肉一起享用。單品 - 特選黑毛和牛（瘦大腿）...5,940日元 - 特選黑毛和牛（裡肌肉）...5,940日元 - 極品神戶牛（裡肌肉）...11,880日元瑪雅套餐： ◇附生魚片- 特選黑毛和牛（瘦大腿肉）…7,480日圓・特選黑毛和牛（裡肌肉）…7,480日圓・極品神戶牛（裡肌肉）…13,420日圓六甲套餐： ◇附生魚片、鸟类菜肴・特選黑毛和牛（瘦大腿肉）…8,090 日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…8,090 日元・特級神戶牛肉（裡肌肉）…14,030 日元神戶套餐： ◇附生魚片、牛肉料理、成品麵、甜點・特選黑毛牛（裡肌肉）…14,030日圓和牛（瘦腿肉）…8,840日圓・特選黑毛和牛（裡肌肉）… 8,840日圓・極品神戶牛（裡肌肉）… 14,780日圓

這是先在銅鍋上撒上粗砂糖，將肉輕輕烤熟，再用warishita調味的京都風味菜餚。醬油和糖的烤香味會讓人食慾大開。搭配 A5 級烤肉或瘦大腿肉一起享用。單品・特選黑毛和牛（瘦腿肉）…6,530日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…6,530日元・極品神戶牛（裡肌肉）…12,470日元瑪雅套餐： ◇附生魚片和麵條・特選黑毛和牛（瘦腿肉）…8,070日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…8,070日元・特級神戶牛（裡肌肉）…14,010日元六甲套餐： ◇附生魚片、鸟类菜肴、成品麵、甜點・特選黑毛和牛（瘦大腿肉）…8,680 日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…8,680 日元・特級神戶牛（裡肌肉）…14,620 日元神戶套餐： ◇附生魚片、牛肉料理、麵條・特選黑毛牛（裡肌肉）…14,620日圓和牛（瘦腿肉）…9,430日圓・特選黑毛和牛（裡肌肉）…9,430日元・極品神戶牛（裡肌肉）…15,370日元

將 Shotsuru（魚露）加入湯料中，製成濃鬱的壽喜燒醬。與日本酒也很相配。單品・特選黑毛和牛（瘦腿肉）…6,530日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…6,530日元・極品神戶牛（裡肌肉）…12,470日元瑪雅套餐： ◇附生魚片和麵條・特選黑毛和牛（瘦腿肉）…8,070日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…8,070日元・特級神戶牛（裡肌肉）…14,010日元六甲套餐： ◇附生魚片、鸟类菜肴、成品麵、甜點・特選黑毛和牛（瘦大腿肉）…8,680 日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…8,680 日元・特級神戶牛（裡肌肉）…14,620 日元神戶套餐： ◇附生魚片、牛肉料理、麵條・特選黑毛牛（裡肌肉）…14,620日圓和牛（瘦腿肉）…9,430日圓・特選黑毛和牛（裡肌肉）…9,430日元・極品神戶牛（裡肌肉）…15,370日元

這是一道京都風格的壽喜燒，搭配磨碎的山藥。如果您喜歡，也可以將蛋黃與磨碎的山藥混合享用。單品・特選黑毛和牛（瘦腿肉）…7,410日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…7,410日元・極品神戶牛（裡肌肉）…13,350日元瑪雅套餐： ◇附生魚片和麵條・特選黑毛和牛（瘦腿肉）…8,950日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…8,950日元・極品神戶牛（裡肌肉）…14,890日元六甲套餐： ◇附生魚片、鸟类菜肴、精麵、和甜點・特選黑毛和牛（瘦大腿肉）…9,560 日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…9,560 日元・極品神戶牛（裡肌肉）…15,500日元神戶套餐： ◇附生魚片、牛肉料理、麵、甜點・特選黑毛牛（裡肌肉）…15,500日元和牛（瘦腿肉）…10,310日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…10,310日元・極品神戶牛（裡肌肉）…16,250日元

不賣完，每天只吃20餐。我們為我們的濃鬱渾濁湯而感到自豪，這種湯需要很長時間才能製作。享用我們受歡迎的肉丸和嫩燉帶骨雞肉，搭配我們自製的柚子醬。單品：4,630日圓瑪雅套餐：6,170日圓 ◇附生魚片、麵條六甲套餐：6,780日圓 ◇附生鸟类菜肴、麵條、甜點神戶套餐：7,530日圓 ◇生魚片、及牛肉料理、麵條、甜點 ※博多水炊锅瀧雲湯需加收770日圓。

這是一道非常受歡迎的健康菜餚，使用美味的蔬菜。蒸煮既保留了原味，又帶出了食材的原味。我們使用優質的鰹魚片和酸橘來製作自製橙子醬，並使用大量奢華的芝麻醬來製作我們的招牌芝麻醬。單品 - 特選黑毛和牛（瘦大腿）...5,940日元 - 特選黑毛和牛（裡肌肉）...5,940日元 - 極品神戶牛（裡肌肉）...11,880日元瑪雅套餐： ◇生魚片和肉附米飯-特選黑毛和牛（瘦腿肉）…7,480日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…7,480日元・特級神戶牛（裡肌肉）…13,420日元六甲套餐： ◇附生魚片、鸟类菜肴、肉飯、和甜點・特選黑毛和牛（瘦腿肉）…8,090 日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…8,090 日元・極品神戶牛（裡肌肉）…14,030 日元神戶套餐： ◇附生魚片、牛肉料理、肉飯、甜點・特選黑毛和牛（瘦肉）大腿肉）…8,840 日元・特選黑毛和牛（裡肌肉）…8,840 日元・極品神戶牛（裡肌肉）…14,780 日元

＜肉＞・自製肉丸…710日元・愛媛縣產甜豬腰肉…1,540日元・土雞…1,540日元・帶骨雞…1,540日元・特選黑毛和牛瘦腿肉… 4,280日圓・特選黑毛和牛瘦腿肉…4,280日圓黑毛和牛裡肌…4,280日圓・極品神戶牛裡肌…8,200日圓<蔬菜> ・什錦蔬菜…1,540日圓・各種蔬菜… 710日圓其他・伊藤魔芋…480日圓・麻布…480日圓・涮麻糬…480 日圓・豆腐 …480 日圓・博多水炊锅湯…770 日圓 <最後的菜> ・拉麵… 550 日元・贊岐烏龍麵…550 日元・葛切…550 日元・配粥泡菜（約2 人份）…880 日元

餐廳資訊

細節

店名	Sumirediya（Sumirediya）
類型	壽喜燒、鍋類、海鮮
預約・查詢	050-5457-0256
可供預訂	可以預訂
地址	兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-5 看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式	JR東海道、山陽本線三宮站西出口步行3分鐘阪急神戶線三宮站西出口步行2分鐘神戶市營地鐵三宮站步行1分鐘阪神本線三宮站步行5分鐘※神戶桑拿的南側※從三宮到元町的下降沿路越過生田路，在第二個胡同向右即到。(立體停車場前面的小巷) 距离神戶三宮 218 米
營業時間	星期一 17:00 - 23:00 （L.O. 22:30）星期二定期休息日星期三 17:00 - 23:00 （L.O. 22:30）星期四 17:00 - 23:00 （L.O. 22:30）星期五 17:00 - 23:00 （L.O. 22:30）星期六 17:00 - 23:00 （L.O. 22:30）星期天 17:00 - 23:00 （L.O. 22:30） ■ 定休日不定休
預算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
預算（評價匯總）	￥10,000～￥14,999 檢查支出金額的分配情況
付款方式	可使用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）可使用電子錢可使用二维码支付 (PayPay)
收據	可開立符合發票規定的收據註冊號碼T6140002014557 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。
服務費收費	不收取服務費，不收取任何費用：

座位、設備

座位數	44 Seats （其中吧臺6席）
最大宴席可容納人數	16人（座位）
個人包廂	可能的可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 1個房間最多16人使用。全包房:7間
包場	不可能
禁煙・吸煙	抽煙與禁煙分區 ※所有房間均可吸煙。只有吧臺席位禁煙有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。
停車場	不可能
空間、設備	時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水	有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究
料理	對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議	與家人/孩子 \|款待 \|與朋友/同事許多人推薦的用途。
位置	神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳
服務	可提供兩個半小時以上的聚會
關於兒童	接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
服裝規定	沒有特別的
網站	http://www.sumirejaya.com
電話號碼	078-331-6777
備註	【坐輪椅來店的情況下，請提前告知。】

通過電子郵件發送信息

050-5457-0256

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*如需預訂，請使用線上預訂系統。

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菜單 : Sumirediya

Sumirediya

美食菜單

名代肉鍋

和牛涮涮鍋

甜甜豬肉涮涮鍋

壽喜燒

鹽味壽喜燒

山藥泥壽喜燒

特選紫羅蘭火鍋

正宗博多水炊锅

薑相撲火鍋

山藥泥鍋

甜中肥豬肉的脆脆火鍋

各種火鍋

蒸籠蒸

附加菜單

貼上

魚

和牛

雞

揚揚

菜

天婦羅

壽司

米飯

冰點心

■■

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