評論列表 : Nishiki

平日の早い時間に行ったのが功を奏したのか、予約なしで二人入れました。
ちょっとお値段はしますが、どれも美味しくて満足でした！
おこぜの唐揚げは骨を砕いて出してくれたので、頭から全部残さずボリボリ食...

友人が予約してくれました。仕事帰りにちょっと寄ってく？ そんな感じで寄れれば、素敵なお店ですねぇ。
でも、そんなお店は、やはり足を伸ばさなければならないのでしょう。
三宮駅から、徒歩10分少し。北...

　会社の上役との会食で久しぶりに訪問。
不動坂にあるお店で、駅からは歩かなければいけないが、
落ち着いたお店で気に入っています。

　今回は３人で利用。奥の座敷を仕切って椅子とテーブルを設えて...

鯛は産卵前が美味しので、この時期から産卵までか美味しい。お友達の誕生日会で来ました。こちらのお店は奥にお座敷があるのも良いです。
さて、最初は白子ポン酢。直前に程よく湯通ししてあるようで、火の通し加...

数年前に逝去された魚谷清兵衛さんから紹介されて１０年ほど前から寄せていただいてます。高級酒肴専門店「魚谷清兵衛商店」横浜そごう、新宿伊勢丹に店舗があります。逝去後は息子さんが継がれていると聞いておりま...

これまで愛用して何度も来店してますが、今回は一品だけハズレでした。ワカサギの天ぷらのワカサギが、季節柄冷凍なのは分かるとして、何品もの最後の方で注文したのですけど、素材が古かったような気がします（〇〇...

お友達の誕生日祝いで、一年ぶりの来店。
まずはノンアルコールビールで乾杯。

最初はノレソレ、次にサプライズの鯛の塩焼き（お店からの誕生日祝）。いずれも美味しい。
特に鯛は小ぶりですが、焼きた...

いつもの関西出張の際に訪問。ここを教えてくれたのはよく行く横浜のBarのマスターから。何でも神戸に行った際に呑んだ複数のバーテンダー仲間から教えて頂いたそうだ。

僕のツボにはまったBarのバーテ...

クリスマス～☆

だからと言ってフレンチやイタリアンって賑やか過ぎて落ち着かない。。

しっぽりオトナの過ごし方は和食でしょ～！

こちら以前からず～～っと気になっていた日本料理やさん。
...

以前から行きたい行きたいと思いつつ、仕事終わりが遅いために営業時間中にうかがえなかった割烹　西嬉にやっとうかがうことができました。
それでも遅めの訪店だったため、店内は貸し切り状態。

カウンタ...

筍木の芽和え、野菜と鱚の天ぷら、出汁巻、鯵の南蛮漬け。美味端麗。立山酒造「銀嶺立山」。

震災以後、ほっとくつろげる居酒屋が激減してしまった神戸、三宮界隈。
元町の金盃は消滅。
二宮の有名店は...

創作和食のお店が乱立とまではいきませんが、新規開店はその手が多い。（最近、焼鳥、焼肉も多い）
創作洋食なんて無いし、創作中華も。何処も似たようなメニューで、盛りつけもそこそこ、天ぷらがグズグズなんて...

いつもイタリアンばかりで、料理屋さんはほんとに久しぶり。
知り合いの行きつけの店。
ご相伴しました。

こじんまりとしたたたずまい。
奥の小さな座敷に案内されます。
ご亭主が四国高知の方だ...

ホテルに21時頃チェックイン、近くで食事できるところをと
大通りから少し入った道を少し歩いていると、落ち着いて
食事の出来そうな佇まいのお店がありました。

御主人と女将さんで切り盛りされてい...

12月に友人同士で訪問しました。
三宮近辺で和食、できればルミナリエからは離れて静かに、という観点で探して訪問した次第。
丁寧で繊細な料理が続くのと、お手頃価格でいい日本酒を楽しめる素敵なお店でし...

にし嬉　さん

お料理の業界の方の推薦、とのことで、社用接待で初めておじゃました。

家庭で頂くようなくつろいだ雰囲気で、高級割烹の本格的なお味を頂いた上、
ご主人と奥様のすごく息の合った感...

北野坂の一つ東、不動坂を上がっていくと、いわゆる例のホテルがいくつか、かつてほど派手派手しくなく、むしろ落ち着きを取り戻しています。その中にあるこの「にしき」、小さなお店ですが、小料理屋というよりも割...

　7月下旬に知人の昇任を祝って3人で食事をすることに。おじさんばかりではつまらないので、若い女性を招待して、4人で鱧鍋をいただきました。鱧は淡白で味がないと決めつけていたのですが、それが期待に反して旨...

北野坂あたりには名店がひっそりと佇んでいるのですがこの店もまさにそのうちの一軒でしょう。
気さくなご主人と女将さんの落ち着いて寛げる雰囲気がありますがその上に値段がリーズナブルで美味しいとあれば文句...