餐廳資訊
細節
| 店名 |
Erre（Erre）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、義式、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5595-0404 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※当日のキャンセルにつきましては、コース全額のキャンセル料を頂戴する場合がございます。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス2F |
| 交通方式 |
從JR三之宮站/阪急神戶三宮站/地鐵三宮站步行8分鐘，從阪神神戶三宮站步行10分鐘 (北野坂沿線) 距离三宮 458 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5810296222319 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
晚餐服務費5% |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
*如果您有兒童陪同，我們將只允許兒童享受與成人相同的套餐。 *如果您有小孩無法享受套餐，請提前電話與我們聯繫。 |
| 服裝規定 |
會有柴火的香味，請諒解。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.12.13 |
| 電話號碼 |
078-862-6674 |
| 備註 |
◎我們接受食べログ、我們的主頁、TableCheck和Instagram的線上預訂。 *午餐時間，關門時間為下午 2:30。如果您能夠單獨支付午餐和晚餐費用，則將以現金支付。感謝您的體諒。 |
薪、発酵など根源的な調理の要素を尊重していると聞きました。料理の造りは繊細ですが、独特の野生味を感じます。店内には薪の香りが立ち込めており、山小屋の囲炉裏にいるような気分。ワインはイタリアを中心に幅広くそろっています。
気に入った料理を挙げます。
小さなラビオリ。里芋、白いか、舞茸が入ってました。上にはカラスミ、下にはクリームチーズ。ワインが進みます。
薪の皮で燻製の香りをつけた馬肉とスライスした椎茸を自家製のパンにのせたカナッペ風の料理。他の方の写真にもあるので、お店の代表作でしょう。薪の香りが素晴らしい。
小さなラムのハンバーグ。カマンベールチーズにマッシュルームのスライス。下にはセルフィーユ。スパイスが効いています。これが今夜の逸品。
但馬牛のステーキ。火入れがレアでストレートな肉の味わい。付け合せはレンコン、ソースは焦がしタマネギ、薬味は酢橘と和芥子でした。
白ワインはシャルドネ。赤ワインは土着品種の葡萄を楽しみました。ピエモンテのルケ。そしてプーリアのネロディトロイアです。
<コース>
香味野菜のスープ
ラビオリ 里芋 白いか 舞茸 カラスミ
甘海老 焼きなす 銀杏 食用花 青リンゴスープ
カナッペ 桜肉 椎茸 自家製パン
すじあら 枝豆のピューレ 玉ねぎ 青みかん
小さなラムのハンバーグ
タリオリーニ 藻屑蟹と毛蟹 アーモンドミルク
但馬牛のステーキ
イチジク 黒文字のアイスクリーム
小さなお菓子
エスプレッソ