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餐廳資訊
細節
| 店名 |
En（En）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-5404 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区加納町4-7-2 アルバ B1F |
| 交通方式 |
從JR三宮站、阪急電鐵·阪神電車神戶三宮站、神戶市營地鐵三宮站步行5分鐘 距离三宮 188 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 服務費收費 |
700円 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺6席，餐桌沙發最多12席※包場等最多20人） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有現場表演,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.7.20 |
| 電話號碼 |
078-381-8399 |
| 備註 |
包租最多18人OK桌席最多11人 |
北野坂を山田病院方面に東に入ったところのビル地下にある、創作割烹のお店。照明もやや暗めで、バーのような雰囲気。テーブル席もあるけど、一枚板のカンウターのほうがより雰囲気を味わえる。
初めてなので、5000円のおまかせコースを予約しておいた。
・付出し（ワカサギ、タケノコ）
・刺身盛合わせ（オコゼ、銀タラ、ヨコワ、炙りサバ、アオリイカ）
・焼き鳥盛合わせ
・黒メバル煮付け
・焼き野菜盛合せ
・太刀魚お茶漬け
まずはハートランド生ビールで乾杯、日本酒は臥龍梅と山法師を飲んだ。付出しのワカサギは苦味が少なくて好印象。タケノコも甘くて美味しかった。刺身の切り口は鮮やかで、どれも魚の味が濃い。
刺身はどのお店でもそんなに差を感じないのだけど、この刺身盛合わせは感動した。焼き鳥盛合わせは但馬地方の赤鶏で、内臓系（ハツと肝）はジューシーで、皮や身は焼き目がよくて香ばしい。
黒メバルは脂が乗って身はプリプリ、見ためよりもボリュームがあった。焼き野菜は新鮮さを感じるし、最後のお茶漬けは太刀魚特有の臭みがまったく無かった。焼きものは、すべて目の前で炭焼き。
全体的に、店主の技とセンスが光っている。ただ日本酒のメニューは、蔵元の産地と価格は明記して欲しい。スナックビルなので、普段は同伴のお客が多いのだろうか。近いうちに再訪したい。