評論列表 : Chinkoro

カウンター6席のみのストイックな焼鳥屋さん。
提供される焼鳥はいずれもスタンダードなもの。
それがしっかりとした旨みを備えており、塩加減もタレの甘味もちょうど良い。

お皿に添えられているカラ...

鳥刺し盛合せ最高！
焼き物はどれも絶妙な焼き加減で、職人技です
しかも、ちゃんとこちらのタイミングを見計らって出して下さいます
そしてひっそりとした店内は静かでカップルにおすすめです
シメのラ...

神戸花隈のちんころさんです。焼き鳥は焼き手の思いがちゃんと伝わる料理だと思います。ここの焼き手は素材を愛し、食べる人をいたわり、「美味しいね」を共有したいと言う思いで焼いているのを感じさせます。素材よ...

【味】
焼き加減も抜群で
焦げをハサミで丁寧に切りながら
丁寧に焼かれた焼鳥
タレも塩も間違いないです！

【雰囲気】
カウンターのみですが
ジャズが流れた店内は
ガヤガヤした焼鳥屋...

遅い時間に近所にどこもはいれなく
あやうく難民になるところでしたが
ここみつけれました。
なかなか渋いお店でしたが
意外とめっちゃ！鳥刺とかレバーとかまじで上手くて‼️
1番気に入ったのは
...

焼鳥店の店主オススメの
老舗である当店に立て続けに
訪れました。

JR神戸駅を下車。歩いて
当店へ。食べログの地図が
実際より北側を示している
ので注意。正確には歩道橋
のふもとにあ...

焼鳥屋の店主にご紹介
頂いた店。

この度、

・昔背筋力あった体型男
・意外に少食のアメフト男

と食事に行くことになり、
かなり先ですが、予約し
ました。

それから、月日...

前回伺って凄く良かったのでグルメな夫妻を誘って伺いたいと思いWeekendにコンタクトするも満席で予約入りませんでした、そこで「焼鳥せいわ 神戸店」伺いました。
今回Weekdayにリベンジする事に...

こちらの事は某小料理屋さんのオーナーさんに教えて頂きました。
オーナーさん曰く神戸の名店で食べログ１００名店に選ばれたかね辰→かしわ屋→かさ原→東京　神楽坂へ・・「かさ原」その焼き手の技量の１～２位...

あまり便利とは言えない場所にあるちんころさん。
知る人ぞ知るという感じのお店です。
知人に連れて行ってもらいましたが旨い！！
その後はリピーターに。
全てが丁寧な仕事をしていて鳥の旨味を最大限...

本日は仕事帰りに焼鳥でも食べようと，こちら"ちんころ"さんへ。
オミセは阪急花隈駅から東に徒歩2分ほど，外観は隠れ家的雰囲気なのですが，ちょっと恥ずかしいw店名が書かれた赤い看板が印象的。
店内は...

2019年9月(ΦωΦ)

メと食べ歩き
インスタで見つけたお店で行ってみたいとリクエスト

一度 予約なしで突撃したら満席でしたにゃ(^o^;)

カウンター席だけの店内
店主さんと...

神戸市中央区 阪急 花隈駅の西口から西へ行ったところにあるお店です。

隠れ家のような焼き鳥屋さん。

お席は、カウンター席のみです。

#今日のディナー

★ウーロン茶
★刺身盛り...

駅前のいかにも料亭感のある焼き鳥屋さん。

知る人ぞ知ると言われている焼き鳥屋です。

頂いたもの。

刺身盛り合わせ
野菜スティック
ずり
きも
背ぎも
ヒップ
三角軟骨
ネック
ねぎみ
もも
つくね

覚え...

実家の近くにあるこのお店、

外から中は見えづらく少し入りにくいのですが中に入るといアットホーム店内！
少し狭いですがそれもいい味になっていますw

職人といった風貌の店主さんが、渋い顔で焼...

ある方に言わせれば、日本一旨い焼き鳥屋らしい。確かに旨い！
肝刺は旨いし、焼き物の焼き加減も絶妙。
　
ただ、店の名を、声に出して言いにくい。
　
メニューの
スミベタ文字白抜だけ読めば・...