超絶絶品なコースを頂きました♡
神戸元町、ペアリング可能な中華の予約困難店『福星〜fuxing〜』さんに、いつもの如く他力本願で、尻尾フリフリお邪魔出来ました(*´ω｀*)
アルコール追加は喜んでして頂ける、アル中ハイマーには神対応な福星さん、強面店主さんとは裏腹に優しいながらも素材の旨みを最大限に活かした、無限ループ可能な本日のセトリはこちら♡
◯白子の卵蒸し
◯手羽先おこわ詰め
◯クラゲの頭と木耳の黒酢ソース
◯ピータンと大根の醤油漬け
◯大根餅のフリットたこ焼き仕立て
◯焼豚と八朔カルダモンジャム添え牛蒡の香り揚げ
◯牡蠣の酸辣湯
◯はりいかとセロリの炒め物
◯足赤海老お白菜の煮込み
◯但馬鶏と姫路泥蓮根の炒め物
◯パセリとレモンの炒飯
シャンパーニュ→ワイン→紹興酒→ワインが嬉しい系統リレー、カラダが喜ぶ味付けで深い旨みを堪能させていただけました(´∀｀)
次回は３月、いまから楽しみが過ぎます♡
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fu Xing（Fu Xing）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
078-958-6533 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区下山手通4-12-8 フォルム下山手 1F |
| 交通方式 |
神戸市営地下鉄県庁前駅より徒歩2分 距离縣廳前 250 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 最大18席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣に有料駐車場あり。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2017.3.1 |
| 備註 |
基本シェフおまかせ6,000円のコースのみ。 |
楽しみにしていた昨日のご飯、元町駅北側の『福星〜fuxing〜』さんに今回も安定の他力本願でお邪魔しました(´∀｀)
絶品中華のコースとワイン＆紹興酒のペアリング、素材の味を大切にされた優しい味付けと飲ませたがり精神旺盛な店主さん♡
アルコールが苦手な人は入店できない、なんか選ばれし者になれた気がしたこの日のセットリストはこちら(о´∀`о)
◯おこぜのフリット
◯白ミルガイと野生のクレソンのサラダ
◯白クラゲと木耳の黒酢あえ
◯春のニラ醬のせピータン
◯焼豚と甘夏のコンフェチュール
◯砂越の育成あさりと但馬鳥のつくね芹スープ
◯蕗のとうの春巻き
◯筍と鹿肉のビーフン
◯明石の真鯛とわかめ、魚醤の香り
◯いいだことアスパラのリゾット炒飯
ワインと紹興酒の説明がとてもわかりやすく、詳しい店主さん(´∀｀)
お酒への愛が伝わりまくりでした♡
オサレな街並みと店内、自分もオサレになった気がした44歳の春(*ﾟ∀ﾟ*)