昼からアテがいただけます。
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スープ(魚の骨と昆布わ煮詰めたもの、味は塩のみ)
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大トロ手巻き
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甘エビの酢の物(雲丹のジュレ)
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鰹刺身(凄く良い香りの海苔が添えてあります)
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鯛の真子とそら豆(鯛の子がしみじみ旨い)
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蛍烏賊の茶碗蒸し(銀餡が掛けてあるので、混ぜていただく)
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ガリ
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鯛の昆布締め
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コハダ(脂が乗って抜群)
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赤身
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ホッキ貝(旨すぎ、追加しました。)
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鮭西京焼き辛味大根添え
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雲丹
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赤身漬け
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太刀魚炙り(凄く旨い、サイズもいい)
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蒸し穴子(トロトロ)
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追加のホッキ貝
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追加のコハダ
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玉子
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赤だし
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お茶
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播州一献(スッキリした好みのお酒)
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仙介(播州一献よりやや甘め)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Shumpei
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5594-9252 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区元町通2-3-6 |
| 交通方式 |
從JR・阪神“元町”站步行5分鐘從元町商店街到寶石店“七寶”所在的拐角的胡同向南走就到了。不清楚的情況下請聯係店鋪。 距离元町 162 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1120001114075 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 吧臺15席，餐桌 (4人×2桌)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 有2個4人的單間。雖然有隔斷，但是如果有隔斷的話可以使用10人以內的單間。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2017.12.7 |
| 電話號碼 |
078-599-8324 |
昼間から摘みが出てきて、お寿司がいただける。
そういうお店はちょっとないです。昼しか大抵外食しないため、非常にありがたいです。
11000円のコースと日本酒3杯、追加にホッキ貝とコハダをいただいて15000円くらい。
寿司屋は、色々出てくるので、詳細は省きますが、最初のスープが凄く美味い、しみじみした味で、魚の骨と昆布の出汁を塩で味付けしただけなのですが、凄く濃い。旨みの塊。煮詰めるのにかなり時間がかかるはず、手間暇かけた美味しい料理。出汁やスープの美味しいところは良いお店です。
アテの鯛の子は、季節感バッチでしみじみ旨い。個人的にツボですね。
ホッキ貝は、追加するほど美味かった。コハダの脂の乗りも良かった。追加しなかったものの、太刀魚素晴らしかった。
播州一献は、スッキリしていて好みのお酒、2杯飲んでしまった。
このお店は、日本酒1杯120ccなので、3杯で2合。ちょうど、私がお昼飲見すぎない量というか、限界が2合なので、ちょうど良いです。
実は投稿1回目だけど、伺ったのはもう5回くらいかな。5月も行きたいなあ。
ご馳走様でした。