昼からアテがいただけます。
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スープ(魚の骨と昆布わ煮詰めたもの、味は塩のみ)
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大トロ手巻き
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甘エビの酢の物(雲丹のジュレ)
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鰹刺身(凄く良い香りの海苔が添えてあります)
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鯛の真子とそら豆(鯛の子がしみじみ旨い)
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蛍烏賊の茶碗蒸し(銀餡が掛けてあるので、混ぜていただく)
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ガリ
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鯛の昆布締め
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コハダ(脂が乗って抜群)
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赤身
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ホッキ貝(旨すぎ、追加しました。)
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鮭西京焼き辛味大根添え
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雲丹
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赤身漬け
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太刀魚炙り(凄く旨い、サイズもいい)
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蒸し穴子(トロトロ)
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追加のホッキ貝
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追加のコハダ
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玉子
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赤だし
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お茶
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播州一献(スッキリした好みのお酒)
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仙介(播州一献よりやや甘め)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Shumpei
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5594-9252 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区元町通2-3-6 |
| 交通方式 |
从JR・阪神“元町”站步行5分钟从元町商店街到宝石店“七宝”所在的拐角的胡同向南走就到了。不清楚的情况下请联系店铺。 距離元町 162 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1120001114075 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ 吧台15席，餐桌 (4人×2桌)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 有2个4人的单间。虽然有隔断，但是如果有隔断的话可以使用10人以内的单间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 开店日 |
2017.12.7 |
| 电话号码 |
078-599-8324 |
昼間から摘みが出てきて、お寿司がいただける。
そういうお店はちょっとないです。昼しか大抵外食しないため、非常にありがたいです。
11000円のコースと日本酒3杯、追加にホッキ貝とコハダをいただいて15000円くらい。
寿司屋は、色々出てくるので、詳細は省きますが、最初のスープが凄く美味い、しみじみした味で、魚の骨と昆布の出汁を塩で味付けしただけなのですが、凄く濃い。旨みの塊。煮詰めるのにかなり時間がかかるはず、手間暇かけた美味しい料理。出汁やスープの美味しいところは良いお店です。
アテの鯛の子は、季節感バッチでしみじみ旨い。個人的にツボですね。
ホッキ貝は、追加するほど美味かった。コハダの脂の乗りも良かった。追加しなかったものの、太刀魚素晴らしかった。
播州一献は、スッキリしていて好みのお酒、2杯飲んでしまった。
このお店は、日本酒1杯120ccなので、3杯で2合。ちょうど、私がお昼飲見すぎない量というか、限界が2合なので、ちょうど良いです。
実は投稿1回目だけど、伺ったのはもう5回くらいかな。5月も行きたいなあ。
ご馳走様でした。