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餐廳資訊
細節
| 店名 |
BOTTEGA BLUE（BOTTEGA BLUE）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵、法式 |
| 預約・查詢 |
0797-35-7555 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※予約キャンセル規定…直接お店にお問い合わせください。 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市船戸町3-27 三番館ビル 1F |
| 交通方式 |
JR蘆屋站步行1分鐘阪急神戶線蘆屋川站步行10分鐘 距离蘆屋 132 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 有吧臺座位有沙發座位有陽臺和室外座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師,可帶寵物,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
※隨意的 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.7.15 |
| 備註 |
寵物只可坐在陽臺。最多4張。請打電話預約。 |
| 店鋪公關 |
在隱密的空間裡，由在義大利接受訓練的廚師烹調的正宗義大利美食和嚴選的天然義大利菜♪
距離蘆屋站步行 1 分鐘，只有內行人才知道的隱藏瑰寶 [Bottega Blue] 我們提供由在正宗意大利接受培訓的廚師製作的精美菜餚。享用採用無添加食材烹製的豐盛義大利菜美食和家常菜餚，以及來自世界各地精心挑選的天然葡萄酒。晚餐菜單和酒杯每天更換，午餐和晚餐提供套餐。也提供私人出租服務。請在週年紀念日、生日、女孩之夜、約會等各種場合使用。 |
お店は制覇芦屋駅の北西側のコンクリートのビルの1階にあります。中に入ると、意外なほどに温かなインテリアでほっとします。入口のチョークアートはシェフの奥様の作品。
【ディナー】シェフにおまかせ色々堪能ディナーコース
前菜からデザートまで、好き嫌いをある程度お伝えしながらシェフのおすすめを出してもらいました。「今の旬の食材」をイタリア料理ベースに遊び心ある一品に、作ってくださっていてちょっとした技が楽しい。コース料金 8,200円 (税込)
スターターの砂肝ほコンフィも好みだし、前菜が最高！生のトロが出てきました！おいしい～とても新鮮で、酸味が利いたソースが脂ののったトロとあっています。
パスタは看板商品のコンクールで優勝したニラベーゼ。ジェノベーゼではないのです！
食べてみると後口がたしかにニラ!風味がたまりません。こっくりしながらもすっきりした味わいがニラ。美味しい！兵庫県産にもこだわっています。
激うまカルボナーラはうちのカルボナーラはあっさりしてるんですと言っておられたように、さらっとしたソース。
メインのポークの火入れが最高！つけあわせが山芋なのも好みです。
メニューの意外性や、スタッフの親切な対応に、楽しみに通う常連さんたちの気持ちがよくわかりました。
プリンは一見小さ目。ですがきちんと甘いので満足感があります。またカラメルが大人でビター味。プリンはかなりのやわらかなゼリーみたいなタイプです。
しっかり力強い味わいの珈琲とあいます。
添加物を使用せず、地産地消にこだわり、兵庫県を中心に関西の農家さんより届けてもらっている野菜。肉類や魚介類に関しても、なるべく兵庫県産のものを使用しています。小麦からこだわり、丁寧につくる自家製パスタや自家製パン。ソースやマヨネーズも全て手作りです。
これだけのこだわりをある意味雑多なムードで気軽に供するからこそのこの人気。
実は「日本サステイナブル・レストラン協会」の国内第一号店なのだそう！
とはいえ気構えることなく、おいしいものを、楽しく食べたい人に大人気！今回初訪問してまた行きたいなあと実感しました。