Jounetsu Udon Iwamasa
(情熱うどん伊和正)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jounetsu Udon Iwamasa
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、日式小酒館 |
|
072-795-2377 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
兵庫県川西市東畦野5-3-10 |
| 交通方式 |
能勢電畦野駅より徒歩７，８分 距离畦野 518 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター3席、テーブル4人用2席、2人用1席、座敷1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 昼時は全面禁煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
平野のあのうどん屋さんが臨時休業だったため諦めたのですが
そこはうどんが有名な川西市、時間が間に合えばと思い立ち
こちらにお伺いすることにしました。
場所は畦野駅から徒歩10分位ですが
前食の吟香さんの最寄りバス停から東畦野六丁目までバス移動しました。
お店は国道沿いにありかなり古びた建屋で土曜日のお昼前に到着で外待ちはなく
中に入るとほぼ満席となっていました。
席はカウンター3席、テーブル席3つで結構狭いですが
建屋自体は大きいので他のエリアもあるのかな？
店員さんは表にお若いお嬢さんが奮闘しておられ厨房は見えない構造になっています。
メニューは
ざるうどん、きじょう油うどん、釜揚げうどん、ぶっかけうどん、出汁うどん、
カレーメニュー等があり後はトッピング類や日替りメニューもあります。
オーダーはとり天ざるうどん にしました。
で、10分ほどで到着。
うどんがピッカピカに輝いて見えて凄いうどんの予感がします。
頂いてみますと
3種類の厳選した小麦粉を足で踏んで生地づくり、生地は包丁で切っています。
という拘りのうどんは踏み込みの効いた強靭なコシがある剛麺で
多少乱切り気味ですが包丁切りの手作り感のあるとってもいいうどんですね。
おつゆは濃いめの甘辛で無科調ということなので
これは結構素材を贅沢に使用していると思われます。
とり天は薄く開いたムネ肉を揚げて一口サイズにカットされてあり
サニーレタスが敷かれています。
食感はサクふわでおろしダレ？が少し掛かっていて
そのままでもうどんつゆに漬けても旨いです。
情熱うどんと称されていますが
大阪の情熱うどんよりもさらに拘りが強い感じがして
とっても美味しかったです。ご馳走さまでした。