店家特色
廚師
【chef】 村上遼太郎
空間
和重要的人的紀唸日
其他
“住宿”限定2個房間與重要的人，度過優雅的片刻時光
服務
【5月】 MothersDayLunchCoursePlan
套餐
【ランチ】『鮑・雲丹・鱧』淡路の夏の厳選三大食材美食コース(12,000円/込)8品
淡路島の夏の高級食材『鮑・由良の雲丹・沼島の鱧』を贅沢に使用した初夏の特別コース 和とフレンチを融合させた新感覚フレンチで三大食材をご堪能ください。 ソムリエが厳選するシャンパーニュ、ワインとのマリアージュもオススメです。 淡路の美食と美酒に酔いしれてみてはいかがですか。
- 用餐時間
- 11:30～15:00
【ディナー】『鮑・雲丹・鱧』淡路の夏の厳選三大食材美食コース(16,000円/込)8品
淡路島の夏の高級食材『鮑・由良の雲丹・沼島の鱧』を贅沢に使用した初夏の特別コース 和とフレンチを融合させた新感覚フレンチで三大食材をご堪能ください。 ソムリエが厳選するシャンパーニュ、ワインとのマリアージュもオススメです。 淡路の美食と美酒に酔いしれてみてはいかがですか。
- 用餐時間
- 17:30～21:00
【ディナー】淡路の自然の中でシャンパーニュフリーフロープラン（20,000円/込）8品
淡路島の食材を使い「和」のテイストを取り入れた極上のフレンチとともに、ラローズソムリエ厳選の6種の様々なテイストのシャンパーニュをフリーフローお楽しみ頂けます。 お料理はシャンパーニュに合わせたコースを2種ご用意しております。 淡路の自然の中で気品あふれるシャンパーニュと共に優雅なお時間をお楽しみください。 ※シャンパーニュフリーフロー・・フリーフローメニューのシャンパーニュはお好きなだけ追加でお楽しみ頂けます。ただし、お一人様1グラスずつのご提供とさせて頂いております。 ※L.O90分制
- 用餐時間
- 17:30～21:00
評價
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ランチ「La Roseコース」（税込み7000円） アミューズ、サラダ、魚料理、肉料理、デザート、食後のお茶の順で出される。 アミューズ、これがものすごく美味しかった。 ...看詳情
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2022/03 訪問
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評價 25案件粉丝 3個人料理とワインの素晴らしいペアリングが感動的
オーベルジュとは”郷土料理を提供するレストラン付きのホテル”を意味するフランス語だそうです。シェフが新鮮な食材を供するために、その土地にレストランをオープン。郊外ゆえに車移動になり...看詳情
2021/08 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
La Rose
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
050-5890-4698 |
| 可供預訂 |
可以預訂
アレルギー、苦手な食材などございましたらお申し付けください。 |
| 地址 |
兵庫県淡路市楠本字場中2593-8 |
| 交通方式 |
・從神戶淡路鳴門高速公路淡路IC開車5分鐘 ・從熱那亞線（岩屋）開車12分鐘 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 有半個單間 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
11歲以下兒童不得進入商店。對於造成您的不便，我們深表歉意，但請使用我們位於淡路島西海岸的姊妹店。 |
| 服裝規定 |
*沒有著裝要求，但我們建議您穿不太休閒的衣服。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.5.1 |
| 電話號碼 |
0799-70-9062 |
| 備註 |
關於葡萄酒和香檳，預訂主廚精選套餐的客人可以自備葡萄酒和香檳，費用為每瓶3000日元。請聯絡我們。淡路島西海岸週邊設施資訊請點擊此處 https://awajishima-resort.com/ |
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廚師【chef】 村上遼太郎
高中畢業後，他移居法國，在【Restaurant Richard Coutanceau】等三星級餐廳學習。 2005年回國後，在日本著名餐廳工作。自2018年起，他一直在銀座的一家法國餐廳擔任廚師。 2021年5月，他成為淡路島住宅餐廳料理旅舘法式料理LaRose的廚師。 2020年獲得JAS侍酒師認證。
空間和重要的人的紀唸日
可在眺望眼前綠意盎然的群山的空間內，享用優雅的餐點。和重要的人的紀唸日請務必使用。如果您預約的時候告訴我們的話，我們會準備周年紀唸的甜點板。
其他“住宿”限定2個房間與重要的人，度過優雅的片刻時光
“Auberge法式料理Forest”是一座三棟建築的餐廳，位於淡路島北部的一座壯麗的自然風光山上，集餐廳和住宿設施於一體。 客房配有柏木浴缸，清新香氣舒緩。 我們將為您提供一個優雅的時光，讓您在欣賞淡路島的美麗風景的同時，與大自然融為一體，淡路島的美麗風景隨著季節的變化而變化，以及從寧靜的空間中可以聽到的小鳥的鳴叫聲。 請享用精心挑選的晚餐和早餐。
服務【5月】 MothersDayLunchCoursePlan
我們目前正在舉辦僅五月的母親節慶祝計劃。我們將提供康乃馨和馬卡龍。 *預訂時請註明「母親節使用」。我們也提供蛋糕和花束作為選擇。欲了解更多信息，請聯繫法式料理森林料理旅舘。電話：0799-70-9060
法式料理森林「La Rose」/享受「日式」與「法式」融合的美食
法式料理Mori是位於淡路島寧靜土地上的小餐廳，遠離城市的喧囂。在“La Rose”，您可以享用由曾在法國三星級餐廳接受培訓的新晉廚師烹製的“日本料理”和“法國料理”融合的美食，搭配侍酒師精心挑選的葡萄酒。請在安靜的空間度過美好的時光。您也可以在二樓的客房過夜。住宿詳情請查看官方網站。
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