店名 |
Soba No Sato Yakkoan(Soba No Sato Yakkoan)
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類型 | 蕎麥麵、日本料理 |
預約・查詢 |
029-836-7888 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
茨城県つくば市上原389-5 |
交通方式 |
車 距离筑波 3,189 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
40 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
網站 |
つくばで蕎麦を食べて帰ろうとなった夜
どこがいいか探していたらこの店が良さそうなので訪問
メニューが多彩で驚くが、十割蕎麦専門店ということにさらに驚く
野菜天ざる蕎麦(1,300円)を注文
突き出しとしてこんにゃくの田楽が饗じられる
柚子味噌の柚子がしっかりきいていて、空いたお腹に優しい刺激
これから蕎麦が入る準備を整える
15分ほど待って蕎麦が到着
蕎麦はゆで前で150g前後のボリューム
細切りの蕎麦は十割とは思えないしっかりした歯応えと喉越し
十割らしい柔らかさやふわっと感は一切なし!
茨城らしいゴッっとした歯応えてと穏やかな蕎麦の香り
長さがやや短めだがこれは十割だからか?それとも機械打ちなのか?
盛汁も鰹の出汁がしっかりきいた醤油も角のある強めの汁
醤油の旨味がしっかり味わえるので1/3ほど蕎麦を浸せばもう十分
野菜天は苦瓜、人参、オクラ、明日葉、南瓜、アスパラガス、茄子、しめじ、トマト、葡萄の10品
苦瓜はこの爽やかな苦味に夏だと感激
やっぱりこの苦さたまらなく好き
天ぷらはしっかり熱くて、サクサクていい仕上がり
葡萄には驚いたが、温かい葡萄も悪くない(笑)
満足!ご馳走さま!
ちなみに、ひと口もらった麦飯は麦が硬くてひっくり
相変わらずお米も茨城仕様で固め
とろろ自体はたまごたっぷりで、出汁がよくきいてて美味しかった
玉子かけご飯ととろろ飯の中間的な感じ