官方消息
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Shunsai Washoku Yoshida
(旬彩和食 よし田)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shunsai Washoku Yoshida
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
029-875-4853 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県つくば市東岡446-6 |
| 交通方式 |
距離築波特快築波站只需5分鐘車程 距离筑波 1,851 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
43 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10臺※附近無投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
可以輕鬆享用新鮮魚類和時令食材的隱密日式日本料理～還有包廂～
筑波市佐倉運動公園（舊佐倉政府大樓）前開設了一家可以輕鬆享用日本料理餐廳。我們對每天從豐洲採購的海鮮的新鮮度和味道充滿信心。店主曾在築地銀座和東京的飯店工作過，累積了豐富的工作經驗，精心烹調出充分發揮食材精華的用心菜餚。即使您不喝酒或只是想吃東西，也請來我們這裡。 |
みなさま、おいしいもの食べてますか？
osyokuji708と申します。
珍しく嫁様から行きたいお店のリクエストがありました。これはありがたいことです。
ワタクシがアタマを悩ませる必要なくお店が決定。行きましょう行きましょう。
というわけで向かったのが
「旬菜和食 よし田」さん。
祝日の火曜日、ちょうど12時頃にお店到着です。10台分の駐車場には空きは2台分。
しかし店舗前の立て看板には「只今満席」の表示です。
嫁様が勇んで先陣をきります。
「2人なんですが…」「ただいま満席でして…」どうやら待ち席はない模様です。
嫁様「待っててもいーですか？」「1時間ほどかかりそうなんですが…」「だいじょぶです！」
というやり取りがあって、とりあえず13時の予約を取る形になりました。
天気も良いので周辺をお散歩することにしました。
周りはとっても静かな田舎の住宅街。車が走り去れば聞こえるのは鳥のさえずりとどこかで干した布団をたたく音。
のどかです。途中コンビニでコーヒーを飲んだりしていたら、あっという間に時間になりました。
13時ジャスト、依然立て看板には満席の表示ですが、再び入店です。
個室もたくさんあるようですが、4人掛けテーブル×4卓とカウンター×5席の広間的な場所に案内されました。
ランチメニューは限定5食や土日限定を含めて6種類。われわれ、今回は決め打ちです。
鯛ラーメンミニ海鮮丼付(税込1100円)
ひじょーに珍しく、2人とも同じメニューをオーダーしました。
いつもはだいたいシェア前提で違うメニューを頼むのですが、今日は鯛ラーメンの魅力から2人とも目を離せず。
今日はご主人と奥様でしょうか。お2人でのオペレーションだそうです。
フロア担当の奥様らしき女性はパタパタと走り回ってとっても忙しそう。
食事の済んだテーブルの片付けにも手が回っていない感じです。
お店のキャパとスタッフの数が今はちょっとアンバランスなのかもしれませんね。
お料理を待つ間、グランドメニューを眺めます。意外と良心的なお値段ですね。いつかはお酒と一緒に…。
約15分後の配膳でした。
鯛ラーメンにミニ海鮮丼、水菜のサラダとたまご豆腐、デザートのアイスのセットです。
他レビュアー様のお料理写真と比べると、ちょっぴり縮小気味でしょうか。
鯛ラーメン。
トッピングは味玉に水菜、ネギと、特徴的なのはてっぺんに鎮座するとろろ昆布。
まずはアツアツのスープをひとくち…おおっ、これはまさしく鯛の味…美味い…！
ラーメン屋さんのスープとは一線を画すスープですね。鯛のカブトを焼いて野菜と煮込んだスープだそうです。
まさに和食屋さんのお味。優しくて上品、あっさりです。
とろろ昆布が溶け出すと「和」の香りを強く感じます。白ごまもまたいい風味を醸し出します。
素晴らしいスープですね。
麺。スープに比べてしまうとワタクシ的にはちょっとパンチ不足でしたかね〜。中細のふよふよした麺です。
ただ、ラーメン専門店ではないので仕方ないかな、とも思いますし、スープの味を邪魔しない麺というとこうなるのかな、とも感じました。
丼は小ぶりでしたが麺の量は見た目よりもしっかりあります。
味玉、絶妙な茹で加減。
ミニ海鮮丼。こちらはご飯、具材のお刺身ともにほんのちょっぴりです（笑）ほんの3口分くらい。
お刺身はまぐろや鯛の端切れでしょうか。半分をそのままでいただきました。
で、残りの半分は…前日嫁様と打ち合わせしていた作戦を実行です。
ラーメンのスープをかけてなんちゃって鯛茶漬け。これがなんと絶品でした。大成功。
ごはんのおかわりが欲しくなるくらいでした。ぜひぜひ！お試しあれ！
小鉢のたまご豆腐も和の技を感じるもので、茶碗蒸しのような味わい。とっても美味しゅうございました。
最後にデザートのアイスをいただいて席を立ちます。
スタッフさんの人数の問題もあって、どうやら席に空きがあっても満席扱いになることがあるようです。
予約して訪問するのが無難ですね。
ごちそうさまでした！ありがとうございました！