Sanuki Taishouken Yuu
(佐貫大勝軒 ゆう)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sanuki Taishouken Yuu
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
029-842-9277 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県土浦市荒川沖189-1 |
| 交通方式 |
距离荒川沖 571 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター席あり 座敷あり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2019.11.28 |
この場所、この建物には
長らく大勝軒系のお店『麺屋ゆう』が営業していたが
数年前に閉店、その後食べログ上ではリニューアル店として
今のお店が登録されている
経緯については分からないので省略
ただ何故かリニューアル後は足が遠のいていた・・
という事でリニューアル後この夜、初めて入店してみた
◆特製麺屋ゆうつけ麺 1,250円
◆麺屋ゆうつけ麺 950円
◆心の味餃子・4個（名物ジャンボ！） 780円
◇ビンビール（中瓶・スーパードライ） 550円
会計 3,530円
この時、偶々だったのか縁があったのか？
券売機横にサランラップに包まれたつけ麺の実物が飾られていて
それを見たカミさんが
「これが食べたい」
というので普通盛りつけと具材多めの特製盛りつけのチケを購入！
（特製は普通よりチャーシューが1枚多く、味玉半個分増量で1個となる）
チケを見てみると
”限定”と印字されていて、懐かしき前店『麺屋ゆうつけ麺』だったw
これには嬉しくなった♪
合わせて麺の中盛りサービスがあったが、それは遠慮した（笑
食べてみて〜♪
大勝軒特有の
『ドロ系、魚介系豚骨の濃いめの味と酸味の効いた甘い味わいのつけ汁』を
久しぶりに堪能♪
カミさんもこのつけ汁の味が好みのようで
満足していたから良かった♪
別皿で柚子とニンニクが添えられていて
私は三分の一はそれらを入れずにオリジナルでつけ麺を楽しみ
次の三分の一を柚子入りで、残りの三分の一にはニンニクを入れて楽しんだ
其々、旨い！
ニンニクを入れると味にパンチ力が加わった！
（ちなみにカミさんは、最初に全部投入！）
チャーシューもやわらかく食べやすい、勿論旨い！
ただ、気になったことも・・
麺が少々細くなったような？
加水率高めでツルツルッと啜りやすいが味わいが薄くなったような・・
茹で加減もやわらか過ぎるようで歯ごたえが良くない
半熟味玉と券売機には書いてあったが
半熟よりも火が通った感じで卵黄がトロンとはしなかった・・
う〜ん、どうなんだろう？
さてさて、一緒にチケを買ったサイドメニュー
『心の味餃子』
店内のポップには『名物ジャンボ！』と書かれていたが
実物を見たら本当にデカくて驚いた！
普通の餃子の2個分以上の量はありそうだ
これが好みの餡の味と厚めの皮で美味⤴︎
美味しかったなぁ〜♪
大きく食べごたえ十分、餡に確りと味付けがされているから
醤油も酢も、辣油など何もつけずに味わった
この餃子、イイね！
麺は普通盛りだったがジャンボ餃子も食べたので
ふたりともお腹いっぱい
私は瓶ビールも飲んだので（汗
ご馳走様でした！
久しぶりに大勝軒の味わいを楽しめてカミさん共々満足して来たw
ちなみに瓶ビール、冷えが甘かったかな？
冷蔵庫には入っていたのかな？
疑問がチョイと残った・・