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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koubee Zushi（Koubee Zushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5872-6620 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県金沢市橋場町1-6 |
| 交通方式 |
從北陸自動車道金澤東IC,或金澤森本IC開車10分鐘從JR金澤站東口乘坐北陸鐵道巴士兼六園方向到橋場町，或在兼六園下下車。共步行5分鐘 距离北鐵金澤 1,703 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
41 Seats （ 1樓:吧臺11席，小高座2~6席。2樓:4~24席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 4位~ |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 4臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
076-264-1553 |
新年早々えらいこっちゃ。
相当揺れてて親戚含め皆大変でしたけど能登の皆さんの事を考えたら。
大きな被害を受けた方々に心よりお悔やみ、お見舞い申し上げます。
こちらのお店は地震の瞬間も多分営業していたらしいこちら。
元旦から営業のお店です。
元旦なのもそうですが、日祭日は通し営業なのもありがたいお店です。
場所は橋場町、天神橋に向かう交差点の近くなんだけど分かりやすい説明が難しい。
兼六園からひがし茶屋街に向かう途中と書けばいいのかな？
黒いビルになっており、少し重々しい雰囲気かと思いきや結構大衆的だったりします。
いただいたのは百万石の鮨。
これは石川の鮨商生活衛生同業組合に加盟する店舗が共同で出している10貫のセット。
元々は店主こだわりの一貫を入れてますみたいな感じだった気がするけど、
現在はこだわりの仕事を効かせた地物の握り、みたいな解釈でいいのかな。
内容は店舗によって大きく異なります。
こちらではかににぶりにのど黒までついていました。
カニは流石に香箱とかではないですがこの時期のぶりやのど黒は流石に脂が乗ってます。
シャリはこの日は結構ベタつきが強めだったかな。こちらのデフォルトなのかどうかまでは分からず。
握りはやや固め、口に入れたらホロリ、というほどではないすが固いってほどでもないです。
臭みもないし鮮度の良さが出た握り。鮮度が売りのこの地ならではとは言えるかも。
寝かせて旨味を引き出したのが良ければ好みからは外れるかと。
単品追加も可能なので、お腹の調子を見ながらお好みでどうぞ。
シーズンは終わったけど香箱がになんかも単品でいけます。売り切れてなければだけど。
観光地に寄った足で寄ったりテイクアウトもあるので利用シーンは状況に応じて色々。
テイクアウトで押し寿司を持ち帰って自宅やホテルでいただくことも出来ますね。