店名 |
Tsukuda No Tsukudani
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類型 | 熟食、其他、日式點心 |
預約・查詢 |
076-262-0003 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
石川県金沢市下新町6番18号 |
交通方式 |
バス 橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約3~5分 距离北鐵金澤 1,426 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位數 |
( テイクアウトのみ →イートインは近隣の壺屋壺亭にて) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
此時建議 |
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服務 |
提供外帶服務 |
網站 | |
備註 |
金沢市が進めている「旧町名復活事業」により「金沢市下新町6-18」と表記されている場合あり。 |
店鋪公關 |
無添加調理の佃煮
兼六園からも近い場所にある老舗佃煮店です。無添加調理のため後味の良い佃煮を頂けます。 |
札幌丸井今井の催事加賀老舗展で購入。
私はここで作ってる「加賀の白峰」というお菓子がずいぶん前からお気に入り。
9個で1000円とお値段はそこそこします。
さくっとした最中の中にくるみ煮が入ってるんだけど、このくるみ煮が甘さ控えめでとっても良いのです。ちょっと皮の渋さを敢えて残しているところたまらない。この渋さがあるので酒の肴にもってこいだと思います。
大人のお菓子と言いたいところですが、友人の2歳の子供にあげたら「ウマイ」と言ってパクパク食べていました(笑)子供はこういう渋み苦手だと思ったのに…わからないものです。
そのほか器茶漬けなども買いました。フグの親子漬けとかやや薄味でさっぱりしているので飲んだ後には最高の味ですね。お茶を注いでから少し時間を置いた方がだしが染み出てきて美味しいですね。