評論列表 : Tempura Koizumi

【Checkポイント】
■地物の素材をいただけるミシュラン２つ星の天ぷら
■コースの所要時間: 2時間

金沢で地物の素材をいただけるミシュラン二つ星の 天ぷら小泉 。

バスで片町下車か...

野町駅から歩いたら15分くらい。
片町あたりなので金沢駅からバスとかで行ったらすぐ行けます。

裏の細い道に入った静かなところ。
外観も和の趣あります。

店内は横並びのカウンターのみで割...

初めて来店。先付けから美味で、春の山菜やバイ貝など
日頃食べないものが沢山天ぷらで食べれて、香りもよく美味しかったです。最後の〆の天丼も美味しくて、しかも油ぎれもよいので、もたれることもなかった。
...

ミシュラン2星受賞店
土日の夜を2週間前に電話予約して訪問

おまかせ（つまみなし）15400円の
当日の内容は以下の通り
・梅貝と菜の花の酢味噌
コリコリで旨味ある貝、菜の花の濃いコクに...

金沢駅から車で15分程度で片町の近くの趣のある一軒家。
ランチは13200円と行きやすい価格帯。
山菜や稚鮎と春から夏に移り変わる季節を感じられる食材がとても魅力的。
いわゆる蒸し料理として凄い...

住宅街にある隠れ家的な名店。地元の山菜、海産を選りすぐり、能登の旨さを天ぷらに集約してます。ホタルイカの天ぷらは特に絶品でした。地元の最高峰の銘酒 車多酒造のお酒の品揃えも素晴らしい。県内最高の天ぷら...

全て天婦羅が丁寧に揚げられています。

時期的に春野菜が抜群に美味でした

前菜もお造りも、丁寧なお仕事で素晴らしかったです。

京都で食べることを思えばリーズナブル❗

最後に大将と...

春菊の白和え
マグロとヤリイカの刺し身
エビの頭
車海老
墨イカ
そら豆
ホタテ
野菜のサラダ
蓮根
海苔の天ぷらの雲丹添え
ネギ
芽キャベツ
椎茸
毛蟹
ハタハタ
白子...

〇アクセス
車で大阪から4h
駐車場なし

〇予約方法
1ヶ月前に電話で
〇内観
民家を改装した風。カウンターの客席間はゆとりがあり、明るい内装。

〇メニュー
ランチコース 13...

コースでいただいた
天ぷらは地のものメインでくせがなく食べやすい
最初に何品かおつまみもいただけて、お酒とともに楽しい時間を過ごせた

いただいたもの
おつまみ
白和え、お椀、メジマグロ、...

[おまかせコース 昼] ¥14520

ずわい蟹 春菊 土佐酢
鰤・あおり烏賊 ゆずなんば (能登 志賀町)
・海老 海老の頭
・ずわい蟹
・銀杏
・加賀蓮根 蓮根の皮
地元野菜と福井...

金沢のお気に入り天ぷら、小泉さんに今年最後の訪問。

金沢へは年間訪問数が数あるため二日目のランチにてお邪魔する機会が増えてます♪

たまには新規は開拓をとも思いますが季節毎に安定感ある小泉さ...

金沢の美味しい天ぷら屋さんないかな、と探して見つけたこのお店。金沢って一見さんお断り、何ヶ月前から予約いっぱいのところが多くて、お店探しに難航していました。が、ついに救い舟見つけました。
店内は一切...

金沢にある天ぷら店「天ぷら 小泉」。ミシュラン金沢2021★★。ゴ・エ・ミヨ2023 15.5/20。食べログ百名店2023。店主は大阪の「一宝」などで修行。富山県にある「小泉たかの」は、店主の弟子が...

石川で1番美味しい天麩羅屋さんと聞いて伺い、割と直後の予約でも運良く入ることが出来ました。
北陸なのでやはり海の幸が豊富で美味しいです。雲丹はおかわりしてしまいました。
そして、デザートに出てきた...

川嶋さんの翌日ランチはまたまたすっかりお気に入りになった金沢の天ぷら、小泉さんにお邪魔しました。

メンバーも昨日と同じメンバーでご一緒させて戴きました。

12時一斉スタートに向け現地集合し...

お気に入りの金沢天ぷら、小泉さんに定期訪問。

この日は前日の初訪問の穴場的寿司に続きいつもながらに美味しく楽しく戴ける小泉さんの初夏の食材を使った天ぷらコースが戴けました。

一斉スタートの...

地元食材をシンプルかつ美味しく魅せる一品料理、そこからの天ぷらへの流れ。どれも外れなどなく上品で美味しいものばかり。ご当地天ぷらはこうあるべき、と思わされる名店。

一品料理
○天然蓴菜、白玉、...

金沢市の片町にある 天ぷら 小泉✨✨
ミシュラン2つ星を獲得しており、旬の海鮮や野菜をコースで頂きます

日本酒も北陸のものはもちろん、全国からこだわりのお酒が揃えられており、メニューはなく、好...

本日はこちらへ。
ミシュラン二つ星、食べログ100名店にも選出されている金沢にある天ぷら屋さん。
店主の小泉氏は大阪の天ぷら店などで研鑽を積み金沢にて独立。
一昨年伺った富山県にある「小泉たかの...