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一皿一皿一の余韻が素晴らしいお料理。
蟹は今まで食べてきた蟹は違うものだったのかと思う程、美味しく新しい体験でした。蟹！
1月の訪問から少し時間が経ちましたが、待ちわびた『片折』さんへの再訪の日がやってきました。
待合室に案内され、熱いおしぼりと玄米を煮出したもので気持ちを整えさせていただいてからカウンターに向かいます...
『片折』は、
東京、京都、全国の割烹に行きまくっている
周りのフーディーの方々の
評価の高さが凄くて、
めちゃくちゃ行きたかったんです！
地元の最高級な食材を、
匠の技術...
遅い時間に予約がとれたので金沢まで。
お店、素敵ですね。すぐ近くの梅ノ橋はライトアップされてました。
奥の待合に全員が揃ってからカウンターへ案内されます。
つる幸さん出身ということと
お料...
2018年7月
金沢で日本料理。
背の高い美人女将に案内され
横幅が区切られた廊下を歩く。
扉をスライドさせるとまっさらなカウンター6席。
椅子はシンプルながらも座りやすい形。
...
本年５月にオープン
富山はブリで有名な 氷見 ご出身の大将
金沢の名店 つる幸 さんで修行 → 残念ながらつる幸さんは近々閉店とか
主に地元の食材及びご実家の米を使用（米はかなり美味しか...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kataori
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
076-255-1446 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
石川県金沢市並木町3-36 |
| 交通方式 |
從巴士站“橋場町”徒步7分鐘左右 距离北鐵金澤 1,913 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
10% |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
不可用 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.5.16 |
最高。雰囲気、器も。感動した。
人柄も素晴らしい。