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お店は分かりにくく、薄暗い通路を通っていくとありました。
枯葉のようになった昆布が非常に美味しい。昆布と食べるとせりと貝の味が引き立ちとても美味しいです。
かますの押し寿司も菊がいい仕事をして...
石川県金沢市に店を構える「東山 和今」さんに伺いました。
JR「金沢駅」からタクシーで10分ちょっとで到着しました。
『薪の音金澤』1階に2018年3月にオープンしています。
(宿ですが、食...
冬の金沢といえば
ズワイガニをはじめとした新鮮な魚介たち。
欲張りにいろいろ堪能したくて凸撃です (☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
コースが始まる前にまだ生きてる香箱カニ(ズワイガニの雌)...
【東山 和今】素材の独自の調和が光るモダンな雰囲気の創作料理店!
本日訪問したのは東山 和今。
東山 和今は、石川県金沢市東山に位置する創作料理店です。
東山 和今は、石川県の地産地消を展開する店舗となっており、季節ごとの食材をふんだんに使った創作料理店...
☆獲得していますが...#17:茶屋街にあるスタイリッシュ割烹で頂く能登魚介+加賀野菜の最強タッグの創作料理
初訪
ミシュランやゴエミヨに掲載されていますが、食べログでは高評価されていない店舗を訪問するシリーズ。
当店はゴエミヨに3年連続掲載。
2019年版:2トック(14.0)
2020年版...
遠方からお越しのレビ友様と訪問。
車は離れたところに止め、徒歩で(๑˃̵ᴗ˂̵)
一度通り過ぎると、引き返すのが困難だし、
東山の奥にはパーキングがないので
お店の中はかなり暗くて、いい感...
半年前から気になっていたオーベルジュ
少人数で、しかも料理人の目の前で食べることの経験がないので少し緊張しました…
10品以上のコースで、食事はもちろん美味しく、また
うつわと食材の組み合わ...
独創性に満ちた「東山和吟」の日本料理。オーベルジュに滞在してディナーを満喫
金沢のひがし茶屋街にある創作日本料理店「東山和吟」さん。金沢での宿泊先「東山オーベルジュ薪の音金澤」のメインダイニングなのです。
かつて富山にある「オーベルジュ薪の音」に泊まり大変気に入りました...
金沢の祇園とも言える花街、「ひがし茶屋街」。時代劇に出てきそうな昔ながらの建物が並ぶこの地区は、国の伝統的建造物群の保存地区にも指定されていて、茶屋や雑貨屋が集まる観光名所。そして、そんなひがし茶屋街...
店名 |
Higashiyama Wakon(Higashiyama Wakon)
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢・查詢 |
076-252-6657 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
石川県金沢市東山1-15-14 東山のオーベルジュ 薪の音 金澤 |
交通方式 |
距离北鐵金澤 1,678 米 |
營業時間 | |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位數 |
16 Seats ( カウンター10席 テーブル2つ(4名・2-3名)) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
網站 | |
開店日 |
.. |
備註 |
宿泊しなくても食事は可能です。 |
東山茶屋街のオーベルジュ内和食店、経営的にはテナントで別経営、夜のお食事のみ予約です。本日も昼に能登で震度3.平日火曜とはいえ、カウンターお客さん3人だけ、スタッフの方が多い寂しい状況です。お料理はオ...