店家特色
廚師
牧野弘先生－超越法式料理的界限
料理
套餐充滿驚喜與童趣
空間
在吧臺與時間共度空間的幸福
評價
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評價 183案件粉丝 88個人精選評價
友達に予約してもらい行きました。タクシーで行ったのですが山の方にあり民家が色々ある中お店がありました。すごい場所にあったので少しびっくりしました。民家をリノベーションしてありマジで中に入った瞬間本当に色々驚きました。今まで行ったお店の中で1番内装がかなり良く居心地も良くて本当にステキなかんじでした。...看詳情
2023/08 訪問
1次
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評價 949案件粉丝 18,263個人今回の金沢旅行で1番好きなレストラン見つけた
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2024/05 訪問
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評價 63案件粉丝 9個人金沢に来たらまた行きたい！ 絶品自由奔放一軒家フレンチ！！！
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2024/03 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Makinonchi（Makinonchi）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
050-3503-3318 |
| 可供預訂 |
僅限預約
営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
| 地址 |
石川県金沢市山の上町25-18 |
| 交通方式 |
距离東金澤 1,925 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
（ 吧臺9席單間2間） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 3臺 (預約制) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
帶孩子的客人只能安排單間。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.7.7 |
閉じる
廚師牧野弘先生－超越法式料理的界限
出生於石川縣金澤市。 高中畢業后，他在京都和名古屋接受培訓，然後搬到銀座的 Le Manoir d'Astin。 他前往法國，在兩家勃艮第星級餐廳店進一步磨練自己的技能。 2007年，他在金澤市開設了「牧野法式餐廳」。。 2020年，他搬到了同城的山上町，並開設了“MAKINONCΔ。
料理套餐充滿驚喜與童趣
總共約有14道菜，套餐and牧野主廚的自由思維和俏皮的菜餚從傳統法式料理到日本料理和中國烹飪技術，使用大量北陸海鮮和白山市的新鮮蔬菜。 例如，有一天，一系列令人愉快的驚喜，首先是商店標誌形狀的自製烏澄紫貂，最後是金融家從古董寶箱中出現。
空間在吧臺與時間共度空間的幸福
在圍著做飯的牧野主廚的大“コ”字櫃臺，客人可以一起用餐。如同被邀請到主廚家中一樣的輕松氛圍中，客人大家可以共享時間和空間，悠閒地盡享展現得令人眼花繚亂的料理。另外，還有2間包間，因此想要和同行者慢慢交談的人和有小孩子的人也能安心地享受美食。
像被邀請到家裡一樣的放松。委身於主廚自由奔放的料理中，度過美味的片刻時光。
當你進入一個乍一看似乎並不餐廳的私人住宅時，你會發現一個看起來像秘密基地的神秘空間。 “MAKINONCΔ是一家體現了主廚牧野博一（Hirokazu Makino）理想的餐廳，即“在朋友家這樣的休閒空間中提供最好的食物”。 白天和黑夜的一種套餐都是以法國美食為基礎的，但它是一種自由奔放的樂趣，不受流派的束縛。 用陶罐煮熟的米飯和麵條有時在〆中供應。 你不可避免地會吃得太多，以至於你的胃會爆裂。
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