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新メニューが出たってことで~鳥えんNYの土産話しをしに、いざ金沢へ~♬ : Hamagurizaka Maekawa

Hamagurizaka Maekawa

(蛤坂 まえかわ)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.7

¥15,000~¥19,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.5
2023/07訪問第 2 次

4.7

  • 美食/口味4.7
  • 服務4.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.5
JPY 15,000~JPY 19,999每人

新メニューが出たってことで~鳥えんNYの土産話しをしに、いざ金沢へ~♬

2023/7

【金沢遠征7月】

2023/6より新メニューが追加されたということで~!!
中々予約が取れない蛤坂 まえかわさんのとこへ(^^)/

PM17:00完全予約制。

【おまかせコース】
13,500円 (税込) /人
焼き物11品と〆のご飯含む計16品

・お野菜のジュレ
・高砂鳥もも肉 
・かしわ 
・農園ズッキーニ 
・ちょうちん 
・自家製厚揚げ 
・鳥の胸肉香味山椒 
・ミニトマトとオクラとほうれん草の酢の物 
・高砂鳥の白レバー 
・加賀野菜のヘタ紫茄子 
・新生姜入りつくね 
・丸ハツ 
・手羽先 
・塩そぼろご飯(中盛り)NEW
・親子丼(小盛り)
・酒粕のブランマンジェ

※〆御飯は2品提供されるため大・中・小から選択可能。

【ドリンク】
・サッポロラガー中瓶
・デュワーズハイボール
・レモンサワー

今回のコースから〆御飯が2種類追加されたため
お腹に余裕ある方は、両方とも大盛りにすることも可能です♡

※一人単価約¥18,000ぐらい

御馳走様でした♪

2022/09訪問第 1 次

4.7

  • 美食/口味4.7
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.5
JPY 20,000~JPY 29,999每人

ミシュランガイド北陸1つ星【NY 鳥えん】初代大将 蛤坂 まえかわ 前川 良輝 氏。

2022/9

【金沢遠征✈️】

今回の金沢遠征を決めた最大のお店。

【蛤坂まえかわ】

まえかわさんと言えば鳥しき→鳥かどを経て
ニューヨーク鳥えん 初代大将に抜擢された
鳥しき親方 池川義輝氏が認めた前川 良輝氏。

日本に帰国後、独立し
僅か2年でミシュラン1つ星に輝いた
予約困難となった名店。

ご縁があり今回の予約に辿りついた‼️

【完全予約制】
PM17:30〜予約。

5分前に到着し
女将さんが出迎えていただき
靴を脱ぎスリッパに履き替え待合室で待機し
予約時間になりカウンター8席の指定された席に着席。

『お任せコースのみ¥9,350』
※焼き物11品 計15品

税込

まずは、鳥しき同様
瓶ビールからスタート‼️

野菜のゼリーかけ 
高砂鳥のもも肉
伊達鳥かしわ
石川県まいたけ
ちょうちん
厚揚げ
高坂鳥胸肉
高坂鳥の振り袖
高坂鳥白肝
加賀野菜茄子
加賀蓮根つくね
伊達鳥丸ハツ新生姜
手羽先
酒粕のブランマージュ

中盤で山崎シャルドネ白ボトルを入れ
一人単価約¥20,000ぐらい。

金沢遠征最後の夜は、最高だった‼️

この日は、平日だったが御好意で特別に‼️
1日10個土曜日限定の
まえかわ弁当¥2,500(税込)を❤️

前川さん
御馳走様でした♪


  • Hamagurizaka Maekawa - 外観

    外観

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    外観

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    外観

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  • Hamagurizaka Maekawa - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

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  • Hamagurizaka Maekawa - 鳥しきグループ弁当

    鳥しきグループ弁当

  • Hamagurizaka Maekawa - まえかわ弁当¥2,500

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    まえかわ弁当¥2,500

  • Hamagurizaka Maekawa - まえかわ弁当¥2,500

    まえかわ弁当¥2,500

餐廳資訊

細節

店名
Hamagurizaka Maekawa
類型 烤雞串
預約・查詢

076-220-7011

可供預訂

僅限預約

地址

石川県金沢市野町1-1-9

交通方式

距离野町 664 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    (1部)17:30~
    (2部)20:15~

    ■ 定休日
    日曜日、不定休

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥15,000~¥19,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(Diners、AMEX、JCB)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

7 Seats

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

開店日

2020.12.10