餐廳資訊
細節
| 店名 |
Auberge eaufeu（Auberge eaufeu）
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|---|---|
| 類型 | 創新、客棧、創作料理 |
| 預約・查詢 |
0761-41-7080 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県小松市観音下町ロ48 |
| 交通方式 |
·航空:從小松機場乘計程車約30分鐘 (約16km) ・電車:從JR小松站乘計程車約20分鐘 (約13km) ・開車:從小松I.C約25分鐘 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10%（カフェ除く） |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 桌子10席，吧臺8席，共計28席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 有最多10人的單間 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 正面入口有吸煙區 |
| 停車場 |
可能的 15臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳,神秘不為人知的餐廳 |
| 服裝規定 |
沒有嚴格的著裝要求，但是請不要穿過於休閒的服裝。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.7.14 |
| 備註 |
石川縣小松市觀音下町擁有美麗的田園風光。 2022年7月，靜靜矗立在那裡的前西尾小學，在豐富的大自然的懷抱中，重生為料理旅舘。主廚是1992年出生的年輕廚師糸井翔太。曾在包括日本在內的各個國家和地區的餐廳工作過，在日本最大的廚師大賽“RED U-35”中成為歷史上最年輕的獲得大獎的人（26歲），然後來到觀音就像他的新家一樣。搬到這個地區後，我一直與該地區密切合作，透過我的美食向每一個來到 Aof 的人傳達該地區的魅力。 |
料理旅舘距離小松站約30分鐘車程。從地圖上可以看出，只能開車到達。這是一個被人津津樂道的地方，就像一所小學被改造成了料理旅舘。不僅如此，這位廚師還是與RED U30一起贏得大獎賽的最年輕的廚師。我認為預訂相當容易。因為座位很多。我在假日晚上預訂並住了一晚。也可以只吃一餐而不過夜。我們也在白天進行。套餐本身的價格約為20,000日圓。如果過夜的話，每人花費5萬日元左右。外觀看起來和學校一模一樣，連走廊上都還是學校的樣子，但餐廳和房間的內部都裝潢得很漂亮。房間不大，但是很乾淨。這頓飯包括九道菜、甜點和小糖果。原本只是一份燴飯，但因為裡面有優質的青豆，所以他們又加了一份燴飯。從第一次吃起，它就很美味，我的期望很高。野豬肉火腿很好吃。就我個人而言，我真的很喜歡竹筍的大小，這是我以前從未見過的，而且我可以用三種不同的方式吃它們。和黃油一起吃尤其糟糕。燴飯由魚白、蘆筍和竹筍組成。青豌豆燴飯也很好吃！米好像是附近種植的螢米。量還是很大的，整體來說還是很滿意的。順便說一句，早餐就像日式早餐一樣，也不錯。