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JR野々市駅からタクシーで10分程度の住宅街にあるお鮨屋です。
駅員さんは一人だけで、タクシーも電話しないといないようなかなりの小さな駅です。
お店は住宅街の中に突如現れかなりの違和感が・・...
金沢で来たかった店にやっと。
ちょっとした待合から扉の中に入ると
こじんまりとしたカウンター7席。
木目を多く使い清潔感のある内装で
(おそらく)檜の一枚板も存在感があり緊張を誘う。
...
雪がちらほら舞う時期に金沢へ行ってきました。
本当は、雪が積もっている時に行きたかったけど、暖冬のおかげで雪はなく、逆に歩きやすかった。
金沢駅からタクシーで２０分くらいだったかな。
...
年末の休みを利用して新幹線開通に沸く北陸に行ってきた。
北陸に最後に行ったのは10年以上前の大学生時代だったか。あの時は回転寿司の甘エビにすら感動したなぁ。
そして今回の北陸最初の食事はこちら...
食通の人たちと訪問。
金沢駅からタクシーで３０分以上かかる非常に不便な場所にあるが、わざわざ行く価値がある店。
外観は玄関を除けば普通の民家だが、玄関から店内にかけて一つ一つ非常に丁寧に作られてい...
金沢駅からタクシー飛ばして30分、
周囲には全く何もない住宅街の一角に鮨の名店が存在する。
香箱蟹のシーズンが近づくと居ても立ってもいられず、
短期決戦とばかりに朝昼夜と完璧なグルメスケジュ...
※女将さんから写真撮影はお断りされた。
2015年8月9日(日)に訪問、予約は6月23日PM.5:45に電話、予約を取るには2ヶ月以上必要か！
予約電話の応対に出たのは大将、
僕はお酒が飲めない...
めくみ。鮨。
住宅街の一角にぽつんとある。入口からかなりオーラがあり、まずふりでは入らないと思う。店内は和の落ち着いたしつらえでとても雰囲気がよい。カウンター7席だけのとても小さなお店。
...
2週間連続お寿司を食べるほど大のお寿司好きな私ですが、ここは一番好きなお寿司屋さんでした。
トリガイがとても大きくてビックリしました。
どれを食べても間違いなく、ご主人はプロでした。
...
鮨好きのみならず鮨職人からも高く評価されており、
金沢ではグルメな方が一、二に挙げるという鮨店。
既に相当の人気を誇っており、訪問2ヶ月前の予約解禁日に押さえました。
お店は駅から離れた場所...
金沢寿司ツアー
とは書いたものの
金沢の隣の野々市市？
にあります。
かなーり
色んな方から
すすめられた
もんですから
かなり...
幼少から新鮮な魚を食べてきたし、美味しいお寿司も食べてきたつもりだったが。
幼少から新鮮な魚を食べてきたし、美味しいお寿司も食べてきたつもりだったが、めくみさんのお寿司を食べて感動しました。この味でこの値段もお得だと思います。
今は値上げしたみたいですが、久しぶりにまた行き...
なんとも緊張感の高いお店。
デートでしたが8席ほどのカウンターのみです。
ちょっとキャピっとすると（アラサーですが）
浮いてしまう感じ。
ごめんなさい。いい女風？に過ごします。
いい意味...
2014年3月再訪。
今回は夜のコース。
改装してからは初めてです。
可愛らしい奥さんと目の細い大将が迎えてくれます。
8席のみのカウンターは相変わらず。
現在は地物をほとんどにして...
お昼に訪問。なぜかすいていた。大将と奥様の二人で切り盛り。 弥助のヅケの味を引き継いていらっしゃい
お昼に訪問。なぜかすいていた。大将と奥様の二人で切り盛り。
弥助のヅケの味を引き継いていらっしゃいました。
お寿司も小ぶりで上品な味で丁寧な仕事をするという印象。
どれもこれも美味しく、一通り握...
女3人でランチに！
その日は私たちだけでした。
前々から楽しみにしていたので期待が高まりすぎくらい高まっていました。
シャイな大将が一つ一つのお寿司を
丁寧に握ってくれました。
...
設え、お料理、共に素晴らしいと感じました
魚貝に対するこだわりや理由について、お話を伺い、なるほどと感じました
拠って立つ点、理論の精緻さは聞いていて清々しいものでした
卓抜していると思いました...
＜4度目・平成24年5月＞
12月の再訪に続いて1月にも金沢訪。蟹・鰤・牡丹海老・ノドクロの美味しさはこの上なし。さらに、春から初夏にかけての北陸の魚を食べてみたいと思い、5月に早くも直近1年間で4...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mekumi（Mekumi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
076-246-7781 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約は、インターネットのみで |
| 地址 |
石川県野々市市下林4-48 |
| 交通方式 |
從JR野野市車站:乘計程車1000日元;從金澤站東口、片町:乘計程車25分鐘 (單程2500日元~3000日元) 左右。/從各公司巴士下林 (Shimabayashi) 巴士站、野野市町社區巴士西部路線·中央路線下林郵局巴士站徒步約5分鐘 距离額住宅前 1,544 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥60,000～￥79,999￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 備註 |
不可拍照街景http://hokkaido-sv.com/shop/mekumi |
１２月某日のお昼の部に参加しました。
野々市の完全な住宅街にこじんまりとしたお店があります。
カウンターのみキチキチにすわって８人まで。
その時期に手に入る最高の食材を科学的な根拠をもと...